私が病気になってから、特にここ最近は１～２ヶ月に一回は、高校時代の親友がばるばる島根から車で来てくれていて、本当にありがたい限りで、持つべきものは親友ですね～、この日はその親友が来てくれる日という事で、平日休みをこの日に取って、昼前から一緒に行動する事になりました。
大のラーメン好きの親友ですから、来てくれた時には、おススメのラーメン屋さんに行ったりしていて、この日もとっておきのラーメン屋さんを予約しておきました。
という事でやってきました、完全予約制のめちゃウマなラーメン屋さん、那珂川市別所の「nakamuLab（ナカムラボ）」へ！！
私自身は４年前の２月に初めてカズさんと一緒に行き、「鶏白湯ｓｏｂａ」の美味さに感動して、また行きたいと思っていたんですよね。
ただ、親友は豚骨ラーメン好きなので、わざわざ九州までやってきて非豚骨系のお店でも良いかなともチラッとは思いましたが、しかし、それを上回る感動的な美味さなので、親友にぜひ食べて欲しいな～と以前から思っていたので、今回事前に予約して、やってきました。
少し早めに着いたので、駐車場の車内で待ちます、駐車場の台数も以前より増えていますね、それでも平日ですけどほぼ満車でしたね、さすがの人気店です。
駐車できるスペースにはこのようなコーンが置いてあるのでわかりやすいです、但し、ここまでたどり着ければの話ですが、私は２回目だったのでお陰様で迷わずたどり着けましたけど。
親友といろいろ話しながら、時間になった（時間厳守です！）ので、店内へと向かいます。
まずは、皆さんもれなく撮影されてましたけど、店頭にあるお店の屋号と、「製麵屋 慶史 謹製」の木札をパチリ！
そのまま靴を脱いで上がり、左手のこちらの突き当りへと進みます、ドアを開けて入ります。
前回の時は、カウンター席へと案内されましたが、今回は左手の部屋の卓袱台的な席へと案内されました。
席に着き、メニューです！！
前回が４年前だったので、その間の値上げラッシュでかなり上がってしまっているかな～と覚悟しましたが、前回頂いた「鶏白湯ｓｏｂａ」が当時は７８０円でしたけど、なんとたったの７０円アップの８５０円！、これは本当に素晴らしいですね～、人気のお店ですし、手も込んでいるので、あっという間に千円近くになっちゃってるかな（実際そういうお店多いですからね）と思っていたので、ホッとすると共に感心しました。
前回が「鶏白湯Ｓｏｂａ」でしたから、「和風醤油Ｓｏｂａ」や「担々麺」も気にはなりましたけど、やっぱり「鶏白湯Ｓｏｂａ」が美味かったので、迷うところでしたけど、実はもう一つメニューが、こちらが裏面です！
その中のこちらをアップで！！、「みｓｏｂａ」（９５０円）です！！、あのめちゃウマの鶏白湯がベースになってのそれに味噌がプラスされたもので、これが平日限定メニューで、来る前からこれに決めてました、「みｓｏｂａ」をお願いしました、親友は「鶏白湯Ｓｏｂａ」をオーダー！！、そして、「餃子」（４個・３００円）もめっちゃ美味しいのでお願いしました、こちらも４年間でたったの２０円の値上げと、素晴らしいですね！
今は「お持ち帰りラーメン」もあるんですね！、２種類あって、「しろ」がイベント限定の煮干し醤油ラーメンで、「くろ」が人気の鶏白湯、１個４５０円と思ったよりお求めやすいお値段ですね。
お茶と卓上セットです。
少し待って、「みｓｏｂａ」がやってきました！！、美味そう～～！！
横からもパチリ！！
表面をもう一枚パチリ！、左側にかかっているのは、ひょっとしたら山椒かな？
こちらは親友が頼んだ「鶏白湯ｓｏｂａ」！、相変わらずで超・美味そうです！！
早速、「みｓｏｂａ」の細かく泡立ったスープから頂きます！！
うわ～っ、魚介も下支えしつつの絶品のベースの鶏白湯スープはもちろんの美味さですが、それに味噌が程よく加わって、ほのかな甘みも感じつつで、何だか身体が温まる感じもありつつで、これまためっちゃ美味いです！、というか、これぞ、美味過ぎる！！！
続いて、「製麵屋 慶史」謹製の中細の弱縮れの麺を頂きます！！
細かい泡を含んだ絶品のスープがしっかりと絡んで、程よいツルピチでモッチリな麺の食感が素晴らしく、これまた美味い！！
左側にかけられていたのはやはり山椒で、これがまた合う～～！！
美味過ぎで夢中で食べていて、思わずアップ写真を撮り忘れちゃいましたが、鶏チャーシューがまた柔らかくて程よい味付けで、やはり絶品ですね。
小さめのメンマがまた上品なほど良い味付けで柔らかくて美味いですね～。
少し遅れて、「餃子」もやってきました！！
餃子のたれを小皿に入れつつ、早速頂きます！！
やっぱり餃子も美味い！、焼き目の部分はカリッとしつつ、皮はモッチリ、そして中の餡がまたジューシーで、めちゃ美味い！！、断面はこんな感じ。
ラーメンの方は、ほっといたらスープ完飲しそうでしたけど、グッと我慢して、麺を完食したので、「替玉」（１５０円）をお願いしました。
少し待って、「替玉」がやってきました！！
スープに馴染ませてから、頂きます！
一杯目より若干硬めですけど、もちろん「カタ」とかいう食感ではなくて、程よいコシが加わる感じで、これはこれでまた美味しいですね。
スープはもちろん完飲！！、いや～、超・大満足！！、もう一回言います、美味過ぎる！！！
親友の方も美味さに感動してくれたようで、出汁の取り方、味わいが本当に素晴らしいと、確かに豚骨じゃないのは食べる前にはチラッとは思ったけど、そんなの関係なく、ラーメンそのものの美味さに感動して、やっぱりラーメンが好きなんだな～と再確認したみたいで、本当にここにきて食べて良かったと言ってました、連れて来た甲斐もありました、本当にお店と大将に感謝です。
ごちそうさまでした
☆ nakamuLab（ナカムラボ） ☆ ＜完全予約制＞
【住所】 那珂川市別所１０６７－８
【電話番号】 ０９０－４３５８－１６９６
【営業時間】 （昼）１１時～１５時
（夜）１７時～２１時
【定休日】 不定休
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この記事へのコメント
いわしめんたいこ
素敵な人と話す時間は、大切な時間ですよね〜(*^^*)
こちらのお店はテレビで観ましたが、私はまだ行ったことないです。
詳細〜ありがたいです！
いつか〜行ってみたいお店の1つです😊
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
本当に持つべきものは友で、来てくれる以外もまめにLINEのメッセージをくれたりして、もちろん会う時間も貴重で本当に感謝です。
こちらのお店、この手のお店だと店主も気難しい方かな～？、と想像したりしますけど、とても感じが良くて、時間厳守さえ守れば、全然大丈夫のお店です。
入る際も、特にピンポンも押さずに奥の部屋へと入っていき、名前を告げれば案内してくれます、以前はいなかった気がしますが、現在は案内される女性スタッフの方もいらっしゃいますし、ぜひぜひ、予約して行かれてみて下さい！！