この日は休日出勤、そういえばこの前新店情報でお知らせしたお店が今日オープンだったな～と思い、早速、そのお店へと向かいました。
という事でやってきました、春日市宝町の「お好み焼き 鉄板焼き ふわ」へ！！
店頭にはお祝いの花も複数あったりして、本日オープンという感じありますね～、到着したのは１３時頃でしたけど、店内は結構賑わってました。
（店主の方が帰られるお客さんにお花は自由に持ち帰って下さい、と言われていたので、既に少し抜かれた状態かも（＾＾； ）
カウンター席に着き、気になるメニューです。
まぁ、それなりのお値段ですけど、良かったです、個人的なランチ予算内で（＾＾；
こちらはドリンク類、夜まで通し営業ですから、お酒もいろいろあるようですね。
焼酎に日本酒もあります。
もちろん、ソフトドリンクも用意されています。
こちらはお好み焼きの説明ですね、広島風のお好み焼きで、生地は米粉とひじきの粉末入りとの事で、麺は全粒粉の細めんとの事、楽しみですね。
注文は、伝票に書くスタイルのようです、「肉玉そば」（９００円）をお願いしました。
お店は、人の良さそうな店主の方一人でされているようで、しばらくはワンオペとの事で、時間に余裕を持たせて来店した方が無難とは思います。
このお店は、以前は「くろねこキッチン」が営業されていて、お持ち帰りのお弁当やチュロス等を提供されていたのですが、店主の体調不良に伴いしばらく休業されてましたが、結局そのまま閉店されたようで、その後にこちらのお店の看板等ができていてビックリして、前回、新店情報で上げた感じでした、お店の大まかな造りはそのままな感じですけど、キレイにオシャレに改装されていますね。
お客さんが帰られた後に撮りましたが、テーブル席やカウンター席は白木で清潔感ある感じ、４人掛けのテーブル席が２つと、２人掛けのテーブル席が１つ、後は壁沿いのカウンター席が２人掛けが２つ、厨房沿いのカウンター席２人掛けが１つかな、後は入って左手もカウンター席があり、現在はお祝いの品とかが置かれていますが、そこも席を作れない事はないのかも。
それと入ってすぐ左手にホットショーケースというんですかね、調理済みの焼きそばが５～６個入ってたかな。
右手には給水器でお冷はセルフで、そういえば写真も撮ってなかったですけど、卓上セットは特になかったですね。
お酒も用意されているので、美味しそうな日本酒と共に頂いてるお客さんもいたりして、めっちゃ羨ましかったですけど、確かにこの日は日曜日、それもありですよね、残念ながら私は仕事でしたけど（＾＾；
屋号の「ふわ」は、ふわふわお好み焼きかなと最初連想しましたが、ネットで調べていると、バイク好きの店主の方（店頭にも愛車あり）が「風輪（ふわ）」と名付けられたようですね、面白いですね。
店主の方が一つずつ手作りされているので、結構待ってから、「肉玉そば」がやってきました！！
と同時にお箸とおしぼりもやってきました。
横からもパチリ！
早速、頂きます！
特に切るものが無さそうだったので、箸で一生懸命切ろうとしましたが、一番上の玉子とかの層が意外と分厚くて、上手くいかず、写真は、結局かぶりついての断面になっちゃいました（＾＾；
細麺の焼きそばがしっかり焼かれていて、カリッとしている部分もあったりしてなかなか良い感じ、店頭に幟もありましたがオタフクソースの甘めの味わいも良い感じで、なかなか美味しいです、途中まで食べての断面はこんな感じ。
下の皮というか生地の部分は、割りとしっかり焼いてある感じかな～、豚肉もカリッとしつつ野菜も良い感じで美味しいですよ。
やっぱり箸では切り難かったので、できれば卓上に小さめのヘラでもあれば良かったかと思いましたが、まだオープン初日、この辺はおいおい整備されていくものと期待しています。
兎にも角にも、お好み焼き系のお店は近くになかったので本当にありがたいです、「焼きそば」（７５０円）も美味しそうだったので、次回はそれ目当てで訪れてみたいと思います。
ごちそうさまでした
☆ お好み焼き 鉄板焼き ふわ ☆ Instagram
【住所】 春日市宝町２－３０ 第一宝泉荘１０１
【電話番号】 ０９２－６００－４０４３
【営業時間】 １２時～２２時（ＬＯ・２１時３０分）
【定休日】 木曜日
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この記事へのコメント
ふわ
でも、食べたらぶ厚いと、おいしくて。
御苦労おかけしてもうしわけありません。
いわしめんたいこ
かめさんのレポ、とても詳しくて〜いつも楽しいです😊🎶
かめ
わざわざコメント頂き、ありがとうございます。
いえいえ、ご苦労だなんてとんでもないです、勝手に好きな事を書いてるだけですから（＾＾；
切りにくくはありましたが、確かにあの分厚い感じは食べ応えがあって、他にはない感じなので、単に素人の意見ですけど良いと思います。
当分はワンオペとの事で本当に大変と思いますが、身体にお気を付けて頑張って下さい、またお邪魔させて頂きますね。
かめ
いつもご覧頂き＆嬉しいコメントを頂き、ありがとうございます。
おっ、早速行かれたんですね～、良かったです！
ボチボチやっていきますので、これからもどうぞよろしくです。