最後まで熱々であの味！、春日市宝町の「中華 れんがや」（４）で、変わらず名物のシイタケソバ！！

今回の記事は、先週火曜日のお昼の事になります。

あのお店のアレを食べてみようかな～、しっかり味か継承されているかな？、って感じであるお店へと向かいました。

という事でやってきました、春日市宝町の「中華 れんがや」へ！！

こちらのお店、ここで営業されていた「中華 新楽」が昨年１２月で閉店、その後を受けて屋号は変わったものの味は引き継いでの今年１月オープンのお店ですが、「中華 新楽」時代の名物メニューを頂くべく、やってきました。

店内に入ってカウンター席に着き、メニューです！


お目当てのメニューは、「中華 新楽」と言えば、って感じの名物メニュー、そうです、「シイタケソバ」（７００円）をお願いしました！！

卓上セットです、この辺はほとんど変わってないと思います。


そして、カウンターの上の段にあるソースも一緒ですね（笑）


前回は４月に訪れて、「中華丼」を頂いてましたね。


そして、「中華 新楽」で「シイタケソバ」を食べたのは最後の訪問時、閉店の前日でしたね。

少し待って、「シイタケソバ」がやってきました！！


パッと見た感じ、あれっ？、とろみは？、スープの見た目はさらっとした感じですけど、まぁ、食べんとわからんですからね。

横からもパチリ！


早速、スープから頂きます！


見た目通り、割りとサラッとしてますが、もちろん美味いですね～！、しかし、めっちゃ熱々！

続いては、中細の弱縮れの麺を頂きます！


前はもっとストレートだった気がしますが、気のせいかな？、硬さの指定は無しでしたけど、これがややカタという感じ、ツルピチ感と共にコシがあってなかなか美味いです。

具は、シイタケの他はキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、タケノコにキクラゲ、豚肉、青梗菜も入ってる？


とろみですけど、スープ自体は割りとサラッとしてますが、具にはとろみが絡んでいて、前もそうだったのかな？、ただ全体的に「新楽」時代よりもとろみは弱めな気がします、でも味はほぼ変わらず、やっぱり美味いですね。

シイタケはやっぱり美味いですね～、結構入ってます。


ただ、麺が一部ほぐれていない部分があったりして、そこだけはちょっと残念でしたね。

結構最後まで熱々ですね～、そして、食べ進んで、最後の方に飲むスープ、シイタケとかの旨みが溶けだしてか、最初に飲んだものより旨みが増しまくりでめっちゃ美味いんですよね～、完飲しそうな勢いでしたけど、スープが最後まで熱いので、汗だくになりそうなのでやめておきましたが。

しかし、名物の「シイタケソバ」も基本的にはしっかりと味が継承されていると思います、満足のランチとなりました。

ごちそうさまでした




☆　中華 れんがや　☆

　　【住所】　春日市宝町２－３０　
　　【電話番号】　０９２－５９１－８８４３
　　【営業時間】　（昼）１１時～１５時（ＯＳ・１４時３０分）
　　　 　 　　　　 （夜）１７時～２１時（ＯＳ・２０時３０分）
　　【定休日】　水曜日


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