さてさて、今回の記事は、先週水曜日のお昼の事になります。
いろいろ楽しませて頂いた「うまかけん福岡」ですが、使用期限が４月末まででしたので、この日に最後の１枚を使うべく、あるラーメン屋さんへと向かいました。
という事でやってきました、春日市須玖北の味噌らーめんのお店「博多 文福」へ！！
一風堂出身の店主によるこだわりの味噌らーめんのお店、前回はオープン当日に訪れて、「味噌らーめん」＋「焼売・ごはんセット」を頂いてましたが、それ以来の訪問で１年４ヶ月ぶりでしたね、ずっとまた来たいとは思ってたんですけどね。
店頭に掲げられていたこちらは期間限定のメニュー「柚子みそらーめん」、美味そうですね。
入ってすぐの券売機です、但し、「うまかけん福岡」使用の場合は、券売機は使わずに口答でメニューを伝えてお支払いする感じですね。
「味噌らーめん」（８００円）に「こってり味噌」（５０円）を付けて、さらに「焼売・かしわ飯セット」（２００円）をお願いしました、合計１０５０円、「うまかけん福岡」１枚に＋５０円、実質は８５０円で頂ける事になりますね。
ラーメン屋さんでいろいろご飯物とか頼むと千円オーバーになったりして、私の場合は予算上限を超えるので諦めていたのですが、これはチャンスと思い、最後の１枚はこちらで使う事に決めていました、嬉しいです♪
あっ、麺は前回同様に太麺または細麺から選べますが、やっぱり味噌らーめんならって感じで、今回も太麺でお願いしました。
卓上セットです。
こちらはお冷とそのポットです。
いろいろこだわりも書かれていますね。
こちらの味噌らーめん、割りとアッサリで、お味噌汁をそのままラーメンにしたような、唯一無二の味噌らーめんで美味しいんですけど、個人的にはもっとコッテリが好みかな～、というのがあって、今回「こってり味噌」があるのを知ったので、狙ってました。
少し待って、「味噌らーめん」の「こってり味噌」がやってきました！！、お～、見た目からちょっと違いますね。
スープの色が味噌濃いめの感じ、そして脂も多めかな～、これは楽しみですね、横からもパチリ！
前回同様、「良く混ぜて下さい」と言われたので、しっかり混ぜつつ、早速、スープから頂きます！！
お～、「こってり味噌」良いですね～、ひょっとして別物？と思うぐらい、しっかり好みなコッテリ、これは美味いです！！
「一風堂」でも数々の錚々たる経歴を持っていた店主、この辺の仕上がりはさすがというしかない感じですね、素晴らしいです。
続いては、中太の縮れ麺を、再びスープを混ぜつつ、頂きます！
お～、このツルピチ感とモッチリ感、やっぱりこの麺は美味いですね～、そしてスープもしっかり絡みつつで、またこってり味噌が堪能できる感じ、美味いです！！
具は、結構大ぶりでそこそこ厚みもあるチャーシュー、ネギ、メンマ、キクラゲ、それと高野豆腐のカリカリですね。
大ぶりなチャーシューを箸で持ち上げようとしましたが、ホロホロであっという間に、ご覧の通りに分解されちゃいました（笑）
そして、これがまた程よい味付けで、トロっと柔らかくて美味しくて、素晴らしい！！
続いて、「焼売・かしわ飯セット」がやってきました！！
これで揃いました！
こちらが「焼売」です、美味そうです！
「かしわ飯」もなかなか良さげですね。
早速、「焼売」を頂きます！
この中のお肉が甘みも感じられてめっちゃ美味いんですよね～、上品な皮も美味しくで、素晴らしいです！
こちらは、味噌らーめんのメンマ、これがクセなく柔らかく、また美味しいんです。
高野豆腐のカリカリは食感が楽しい感じ。
「かしわ飯」も頂きます！
うん、程よい味付けで普通に美味しい感じ、こちらは断面です。
残ったスープ、ホロホロに分解されたチャーシューも一部沈んでいたりしたので、ついつい飲んで、結局完飲！、これがまた美味かったです！！
いや～、これは大満足のランチとなりました、やっぱりこちらのお店、全体に渡って完成度が高いですね、そして、コッテリ好きの方には「こってり味噌」は超・おススメだと思います、次も頼んじゃいそうです。
ごちそうさまでした
☆ 博多 文福 ☆
【住所】 春日市須玖北９丁目６２番
【電話番号】 （未確認）
【営業時間】 １１時～２１時
（水曜日のみ１１時～１５時）
【定休日】 無し
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