この日は朝から仕事で佐賀方面へ、それも終わったので、ランチ！、ずっと以前から行ってみたかったラーメン屋さんへと向かいます、過去二回、駐車場満車と、臨時のお休みでフラれてましたが、今度こそはと、ほぼ開店の時間に到着しました。
という事でやってきました、佐賀市川副町の「佐賀ラーメン いちげん。」へ！！
良かったです、駐車場空いてました、しかし、降りようとすると凄い雨、でもラーメン食べたさにお店へ向かいます。
入口に４名ほど並んでたので、後に続きました。
２～３分で順番が回ってきて、入ってすぐの券売機へ！
お店の方がしきりに「海苔がおススメです」と言われてましたが、元々頼む予定でしたので、「ラーメン」（７００円）と、「干海苔」（１５０円）の食券をポチっと購入！
海苔は「焼海苔」と「干海苔」がありますが、「干海苔」がおススメ的に言われていたのでそちらをチョイスしています。
案内されたカウンター席に着き、食券を上の段に載せましたが、注文に来るまでお待ちくださいとも言われてたので、もちろん待ちます。
オペレーション的に、何となく、一杯一杯を丁寧に出されているような印象ですね、楽しみです♪
お冷と卓上セットです！
調味料セットをアップで！
海苔の美味しい食べ方が書かれてあります。
裏面は、今回は注文してませんが、卵黄のおススメの食べ方が書いてあります。
こちらは干し海苔の食べ方をアップで、スープにしばらく浸して食べると、生海苔っぽくなるとの事で、それはやってみようと思います。
途中で注文を聞きに来られたので、食券を渡してお願いしました。
麺の硬さについては、こんな感じだそうです。
まずは、「干海苔」がやってきました！、ちょっとワイングラスっぽい形の器に入ってますね。
アップでパチリ！
こちらは店休日と、お土産用の海苔についての掲示物です。
こちらのお店の大将は、「らーめん もとむら」（旧 一休軒 鍋島店）出身との事で、「らーめん もとむら」のラーメンは大好きなので、本当に楽しみです♪
そこから少し待って、待望の「ラーメン」がやってきました、美味そうです！！
横からもパチリ！
あっ、そうそう、こちらのお店では、全国の仲の良いラーメン屋さんの丼等を使用されていて、どんなお店の丼なのか？、それも楽しみの一つですね、さぁ、これはどこのお店なのかな？
まずは、海苔を投入する前に、そのままスープから頂きます！
お～、豚骨出汁がしっかり出ていて、タレも良い感じで、そして佐賀ラーメンだな～、という感じもあり、美味しいですね！！
佐賀ラーメンと言っても、そんなに詳しくはないので、どこがと言っても説明はできませんけど（＾＾；
続いては、中麺ストレートの麺を頂きます！
お～、このちょいヤワな食感が抜群で、スープ単体で頂いた時より、さらに美味い！、さすがですね。
海苔を投入する前の具は、チャーシューにネギのみとシンプル。
干海苔を一枚投入、スープに浸します！
時間をおいて頂くと、トロンとして、確かに生海苔のよう、磯の風味が加わって、これはまた美味いですね！！
チャーシューは、味付けは塩系かな？、割りと控えめですけど、これが良い塩梅、食感も良い感じで、チャーシューも美味いですね！
割りと大きめのものが２～３枚入ってたかな？
また干海苔を投入してスープに浸して、時間を置いて、麺と共に頂きます、美味っ！！
レンゲでスープを掬っていると、レンゲの中に髄的なものがたまってくる感じ、良いですね！
麵も具も全て完食、もちろん、スープまで完飲しちゃいました、大満足！！、丼の底には髄的なものがたまってましたね。
そして、丼はどこのお店なのかな？、と思ったら、「二郎」、そして「ヤエン」と書かれていますね、帰ってからネットで調べたら、東京の「ラーメン二郎．八王子野猿街道店２」の事かな？、かなりの人気店のようですね。
そういえば、隣の席の先客の方の食べ終わった丼を見ると、福岡の超・人気店「ふくちゃんラーメン」の丼でした、いろいろ楽しめますね。
ずっと食べたかったラーメンを食べられて大満足！、次回は「卵黄入りラーメン」を食べてみようかな～、もちろんリピ確定です。
ごちそうさまでした
☆ 佐賀ラーメン いちげん。 ☆
【住所】 佐賀市川副町大字西古賀９２５－１
【電話番号】 ０９５２－４５－７８６５
【営業時間】 （平日）１１時～１５時
（土日祝）１１時～１５時、１７時半～２０時半
【定休日】 火曜日・水曜日（但し、祝日の場合は営業）
この記事へのコメント
夢の配達人
海苔をヒタヒタにして食べると美味いですよね～(￣ρ￣)ジュル
触発されて、久しぶりに食べたくなってきました！
今度、もし時間があったら、少し先に佐賀空港がありますので、暇つぶしにもいいかもしれません♪
駐車場も無料だし(笑)
かめ
お久しぶりです、早速コメント頂き、ありがとうございます。
ようやく行けました！、海苔ヒタヒタを体験できて良かったです、美味かったですね～。
佐賀空港ですね、なかなかそっち方面行く時には時間が無くて、チャンスは少なそうですけど、いつか行ってみたいと思います、貴重な情報をありがとうございます m(_ _)m
佐賀最強
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
まぁ、好みは人それぞれですからね～。
どのように選ばれるのかわかりませんが、お客？友人知人？が各自で描いたものを焼いて完成させていて。いい試みだなぁと思います。俺も書いてみたい。
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
なるほど、この丼自体は「いちげん。」本来のものなんですね、それに名入れしてもらっていると、本当に面白い試みですよね。
確かに、書けるものなら、書いてみたい感じですね～。
ガン
やっと、念願のいちげんラーメン食べれたんですね
次は、ふくの家のラーメンですね
かめ
お久しぶりです、ご無沙汰しています、コメント頂き、ありがとうございます。
はい、ようやく行けました、満足しました！
そうですね、次はおススメの「ふくの家」のラーメンですね、近いうちに佐賀方面に行く予定はあるので、その時にチャンスがあれば行ってみたいと思います！
ガン
はい、ブログ楽しみにしてますね
その時、ラーメンと無料で食べれる高菜の感想よろしくお願いします
かめ
再びコメント頂き、ありがとうございます。
はい、高菜も忘れずに頂きたいと思います、楽しみです♪