この日は仕事で糟屋郡方面へ、その帰りがけに、以前から気になっていた比較的新しめのラーメン屋さんへと向かいました。
という事でやってきました、宇美町光正寺の「麺屋 だいくう」へ！！
昨年１０月オープンの中華そばのお店で、気になってました、お店の正面の壁面にいろいろ掲示物もありますね。
「和牛すじ煮込みカレー」ゃ「焼きめし」等々、いろいろありますね。
店内に入り、案内された席へと着き、メニューです！
こちらはセットメニューです。
「焼豚鉄板チャーハン」も美味そうですね～。
ラーメンは基本的に、「だいくう中華そば」（６５０円）、「博多中華そば」（６５０円）、「大人の担々湯麺」（７００円）の３種類がありますが、狙いは中華そばのどちらか、という事で、こちらは「だいくう中華そば」をアップで！
「もっちり中太の平打ち麺を手揉みしてゆでてます、背脂のコクに煮干やアサリをつかってさっぱりした味にしあげてます」とありますね、美味そうです。
そして、こちらは一方の「博多中華そば」！
「ベースの煮干スープに鶏肉と豚肉のコクをくわえてます、コクのある中華そばスープに博多の細麺をあわせてます」とありますね。
豚骨好きなので、豚も入った「博多中華そば」にも惹かれましたが、それよりも「もっちり中太の平打ち麺を手揉みして」が気になって、「だいくう味玉中華そば」（７５０円）をお願いしました。
お冷と卓上セットです。
店内の一部はこんな感じです。
少し待って、「だいくう味玉中華そば」がやってきました、美味そうですね！
横からもパチリ！
まずは、細かめの背脂が浮いたスープから頂きます！
お～、魚介の旨みがしっかりと効いてますね～、魚介の中でも特に「貝」の方、って事はアサリかな～、この旨みがしっかり出てる感じで美味しいです。
続いては、手揉みされたもっちり中太の平打ち麺を頂きます！！
お～、良い感じのツルピチ感に、モッチリ食感もありつつで、スープも絡みつつ、これはなかなか美味しい麺ですね、ちなみに麺は「製麺屋 慶史」謹製です。
具は、チャーシューが２種類に、メンマに刻みのりに刻み玉ねぎかな、そして味玉も。
海苔まみれでも頂いたりして。
チャーシューはこちらは豚バラ肉ですね、炙ってある感じで、香ばしさがありつつ程よい味付けでなかなか美味しいです。
こちらは鶏肉のチャーシューですね、アッサリですけど、鶏そのものの旨みも感じられてなかなか美味いです。
こちらは味玉、微妙に甘めの味も付きつつで、なかなか美味しいです。
シャキシャキの刻み玉ねぎもアクセント的になかなか良い感じ。
メンマの味付けはそこまでクセがなく、これまた美味いですね。
スープも麵も美味くて、どんどん食べ進む感じ、「替玉」（１２０円）も考えましたが、替玉は細麺のみみたいなので、やっぱりこのラーメンには中太の平打ち麺だよな～、って感じでやめておきました、代わりに、って事でもないですけど、スープは完飲！
最後に残ったスープを飲んでいると、今度は煮干しが強く感じられて、最初と違ってなかなか面白かったです。
満足です！、次回は「博多中華そば」ですね、楽しみです♪
ごちそうさまでした
☆ 麺屋 だいくう ☆
【住所】 糟屋郡宇美町光正寺２－１５－２
【電話番号】 ０９２－６８８－５９６７
【営業時間】 （昼）１１時～１５時
（夜）１７時～２１時１５分
【定休日】 月曜日（祝日の場合は火曜日）
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