この日は雑餉隈方面へ、先日たまたま見つけた比較的新しめのお店へと向かいました。
という事でやってきました、筑紫通り沿いの博多区寿町の「手づくり餃子 くるみ」へ！！
６月１５日オープンのお店で、基本的にテイクアウトのお店で、それは以前から知っていたんですけど、イートインスペースで定食を提供しているのは知らなかったので、早速やってきた次第です。
店頭にも掲げられていましたが、その定食メニューはこちら！
「くるみ油淋鶏定食」（７００円）と「くるみ餃子定食」（７００円）の二種類です！
意を決して店内へと入り、やっぱり餃子のお店だからと思い「くるみ餃子定食」をお願いしました。
冷たいお茶とポットと卓上セットです！
イートインスペースは、入って右の壁沿いに３席と、右奥の壁沿いに２席です。
ビールにハイボールも頂けるようです、もちろん今はダメでしょうけど、宣言等が解除されれば、ここでちょい飲みもできそうですね。
厨房から揚げ物をする音も聞こえてきましたが、少し待って、まずは餃子がやってきました！！、美味そうですね～！
割りと小ぶりではありますが、いわゆる博多一口餃子からすると少し大きいと思います、それが１０個入りですから、結構な量だと思います。
横からもパチリ！
続いてやってきたのが、左が油淋鶏に右が揚げ春巻き！！
そして、ご飯！、おかわりが１杯できるみたいです。
そして、最後にスープ、コンソメベースかな。
という事で揃いました、「くるみ餃子定食」！！
お店のInstagramでの説明によれば、「ニンニクを使わずに沢山の野菜(キャベツ、ニラ、ネギ、生姜玉葱)を使いしっかりと塩揉み水気を切ることで野菜の旨みだけが残り、特注の皮がパリッと仕上げた」餃子との事で、楽しみです♪
早速、餃子を、ラー油を入れたタレにつけて頂きます！
うん、確かにニンニクは入ってない、でも野菜たっぷりで、皮のモッチリ食感が秀逸、美味いですね～、不思議な事に後口にニンニク的な味わいが感じられるのですが、入ってないですよね？
断面はこんな感じ。
続いて、油淋鶏を頂きます！
タレもかかりつつの、もちろんの揚げたて、カリッとサクッと食感が素晴らしい、これぞ油淋鶏という感じ、美味いですね、断面はこんな感じ。
そして、こちらも揚げたての揚げ春巻き！、皮がパリッと素晴らしい食感で、中身もいろいろ入っていて美味しいですね。
断面はこんな感じ。
スープは途中で気付きましたが、春雨が結構入ってました。
餃子そのものもそれ以外も美味く、量的にも十分、満足なランチとなりました。
これは「くるみ油淋鶏定食」も楽しみです♪
ごちそうさまでした
☆ 手づくり餃子 くるみ ☆ Instagram
【住所】 福岡市博多区寿町３－１－２
【電話番号】 ０９２－５８２－２７７３
【営業時間】 （昼）１１時～１５時
（夜）１７時～２２時（←現在は要・確認）
【定休日】 なし
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