以前から気になっていたお肉系のランチのお店があったので、原チャリを飛ばして、そちらへと向かいました。
しかし、な、な、なんとお休み（涙）
仕方がないので、そのお向かいのチェーン店へと入る事にしました。
という事でやってきました、春日市天神山の「牧のうどん．白水店」へ！！
実は当ブログで「牧のうどん」をご紹介するのはこれが初めて、福岡のソウルフードとも言われますが、私にとってはなぜかあまり縁がなく、うどんでソウルフードと言えば私は「ウエスト」という感じで、まぁ、人それぞれですよね、今まで行った事もたぶん２回ぐらいかな。
カウンター席に着き、ちょっと場所的にメニューが撮れなかったので、こちらで！
こちらは下半分。
すぐ近くにこういうのも置いてありました。
こちらは裏面、持ち帰りもいろいろできるみたいです。
やはり基本ので行くかなという感じで、「ごぼう天うどん」（４３０円）と「かしわご飯」（１９０円）をお願いしました。
麺の固さは普通でお願いしました。
お冷と卓上セットです！
こちらのお店でも新型コロナウィルス対策で、席と席の間にアクリル板が設置してあります。
（この写真は後から撮りましたが）
ほとんど待たずに、「ごぼう天うどん」と「かしわご飯」とお漬物がやってきました、速いですね！、それとやかんに入った追加用のスープも！
こちらが「ごぼう天うどん」！、天かすも少しのってますね。
横からもパチリ！
そして「かしわご飯」！
こちらも横からパチリ！
お漬物のたくあんです。
「牧のうどん」ならではの追加用のスープが入ったやかん！
卓上のネギを少量投入！
さぁ、超・久しぶりの「牧のうどん」、頂きます！
結構太めの麺、フワッと柔らかくもありますが、ムニュッとしたコシもあり、結構食べ応えがある感じです。
スメというよりここではスープかな？、普通に美味しいです。
続いて、「かしわご飯」を頂きます！
飛び抜けて美味いとかいう感じじゃないけど、飽きの来ない安定の美味さという感じかも、美味しいですよ。
ごぼう天は、結構特徴的でフリッター的な感じですね。
断面はこんな感じ、衣もそこそこ厚め、私の好みとはちょい外れるかも。
「牧のうどん」と言えば、スープを吸って太る麺というか、減らない麺、確かにスープは減ってきたけど、麺はまだまだ残ってる感じなので、スープを投入！
これ、食べるのが遅い人は結構苦痛かも知れないですけど、しかし、私は基本的に食べるのは速い方なので無事に完食、でもスープを吸った麺の食感も良いんですよね～、そして、ふやけたごぼう天も悪くない、なるほどソウルフードと愛されるのも、ちょっとわかったような気もしました。
そして、だんだん腹の中でも膨れてくる感じがあって、結構な満腹感、満足しました！
そういえば、裏メニューの雑炊、いつか食べてみたいと思っていたのを思い出しました、次回はそれにチャレンジかな。
ごちそうさまでした
☆ 牧のうどん．白水店 ☆
【住所】 春日市天神山１－７５
【電話番号】 ０９２－５７１－０９０５
【営業時間】 １０時～２３時
【定休日】 大体第３水曜日（月や祝日などにより変わる）
この記事へのコメント
健福
かめ
お久しぶりです、いつもご覧頂き＆早速コメント頂き、ありがとうございます。
やっぱりこの組合せなんですね！
小麦冶もありますよね、確かに地域によって、そのチェーン店に縁があったり無かったりですよね。
北九州方面で言えば「資さんうどん」や「どぎどぎうどん（肉うどん）」、そして筑後うどんや豊前裏打会系等々、福岡県民にとっては各々お店は違えど、うどんがソウルフードである事は間違いない感じですよね！