この日は仕事で佐賀県の伊万里方面へ、滅多に来れる方面ではないので、ラーメン屋さんを事前にリサーチして、以前から気になっていたあるお店に決めました。
という事でやってきました、伊万里市大坪町の「久留米ラーメン すばる」へ！！
道路沿いに大きな看板！、「呼び戻しスープ」参上！、良いですね～！！
入口横にも掲示物がありました、久留米ラーメンのお店、大将が「大砲ラーメン」出身だったと思います、楽しみです♪
店内に入り、カウンター席に着き、メニューです！
こってり好きなので、やっぱりこっちを選んじゃいます、「すばるラーメン」（６８０円）を、麺の硬さを聞かれたのでカタで、おそらくは「大砲ラーメン」でいう所の「昔ラーメン」にあたるものだとは思います。
それと、「半ぎょうざ」（２３０円）もお願いしました、あっ、大砲ラーメンより直送とありますね（＾＾；
こちらは卓上セット！
奥から２番目の白い器の中は辛みダレでした。
お冷はセルフサービスになってます。
そういえば、昨年こちら方面に訪れた時は、伊万里市二里町の「味納喜知．伊万里店」で「博多らーめん」を頂いてましたね、前回は博多で今回は久留米です（笑）
少し待って、「すばるラーメン」のカタがやってきました！！
おっ、やはり「大砲ラーメン」の「昔ラーメン」を彷彿とさせる感じ、美味そうですね！
横からもパチリ！
まずはスープから頂きます！
うん、ポッテリ感がありつつ、ほのかにザラ感もある結構濃厚な呼び戻しスープ、やっぱり美味しいですね！
続いて、中細ストレートのカタの麺を頂きます！
ややカタという感じかな、でもスープもしっかり絡んで美味しいです。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギに海苔１枚！
少し遅れて、「半ぎょうざ」がやってきました！
博多一口餃子的な小ぶりなサイズ、でも「半ぎょうざ」でも５個あるのは嬉しいですね、横からもパチリ！
早速頂きます！
焼き目の部分は程よくカリッと焼けて、皮もモッチリ感ありつつ、餡も美味い、ニンニクも程よく効いていて美味いですね、断面はこんな感じ。
こちらは「すばるラーメン」のチャーシュー、４枚ぐらい入ってた気がします、嬉しいですね、そしてこれが素晴らしい食感と程よい味付けでさすがという感じ、美味しいです。
カリカリはちょい大きめのサイズ、食感と味わいが良いアクセントになってますね。
麺を完食したので、我慢できずに「替玉」（１２０円）をカタでお願いしました、千円オーバーになっちゃうけど、滅多に来れる所じゃないので良いかな（＾＾；
程なくして、替玉のカタがやってきました！
少しタレもかかっているかな、丼に投入し、スープに馴染ませ、ズルズルズルっと頂きます！
おっ、一杯目の三割増しのカタの食感、良いですね～。
替玉の麺も完食、やっぱりスープ全部飲んじゃいますよ～！
って事で完飲！、丼の底に髄的な物がかなり貯まってました、美味いはずです！！
佐賀県は伊万里で美味しい久留米ラーメン、満足しました！！
ごちそうさまでした
☆ 久留米ラーメン すばる ☆
【住所】 佐賀県伊万里市大坪町乙４３－３
【電話番号】 ０９０－７９８７－０３９１
【営業時間】 （昼）１１時～１５時
（夜）１８時～２１時
【定休日】 水曜日
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