コメントを頂いて気になっていた久しぶりのラーメン屋さんへと向かいました。
という事でやってきました、博多区春町の「長浜ラーメン 味心」へ！！
お店に入ろうとして、目に飛び込んできた掲示物がこちら、「人手不足のため当面月曜定休とさせて頂きます」との事、本当に人手不足は深刻ですよね、大変ですね。
移転で店舗も駐車場も広くなったので、売上は上がるでしょうけど、人手も前以上に必要でしょうからね。
店内に入り、お冷を取って、着席してからのメニューです！
少し前の記事へのコメントで、B級グルメロード乗りさんが、こちらのお店について「なんか昔よりも塩豚骨が格段に美味くなってる“気がする”」と書かれていて気になっていました。
という事で、「塩とんこつラーメン」（６００円）をカタでお願いしました。
前回訪れたのは、移転した翌月の昨年１月、随分久しぶりでしたね、その時はデフォの「ラーメン」とタイムサービスの「餃子」を頂いてましたね。
壁面に「お詫び」がありました、いろいろ大変ですね、でも今回のタイミングではラーメン等の価格は据え置き、素晴らしいです、過去記事と見比べるとその前の段階でラーメンは５０円は上がってますけど、まぁ、しょうがないでしょう。
卓上セットです、クラッシュドにんにくセットも完備！
セルフサービスのお冷はこちら！
少し待って、「塩とんこつラーメン」のカタがやってきました！
横からもパチリ！
まずは、スープから頂きます！
濃厚ではないんですけど、良い感じの豚骨出汁がキッチリと出て、そして何より塩の塩梅がジャストな感じ、確かに美味くなってるのかも。
続いては、中細ストレートのカタの麺を頂きます！
うん、程よいカタの食感、スープの絡みも良く、美味いですね！
具は、大きくて厚めのチャーシュー２枚とネギ！
チャーシューはしっかり味も付いて、程よく脂身もあり、そして何より食べ応えがあって良いです！
麺は全て完食！、替玉（１００円）をカタでお願いしました。
程なくして、替玉のカタがやってきて、丼に投入されました！
そして、ここに来るとこれは必須という感じ、にんにくをクラッシュして投入！
これが合うんですよね～、程よいカタの麺、最後まで美味しく頂きました！、満足、満足！！
B級グルメロード乗りさん、ありがとうございました、確かに進化してるかも！
また、デフォの醤油とんこつラーメンの方も食べに来てみようかな、それと、以前から「豚角煮ラーメン」も気になってました、楽しみです♪
ごちそうさまでした
☆ 長浜ラーメン 味心 ☆
【住所】 福岡市博多区春町１－２－２７
【電話番号】 ０９２－５８２－１８５６
【営業時間】 １１時３０分～午前４時
【定休日】 月曜日（当面の間）、１２／３１、１／１
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