先日の記事でお伝えしましたが、１２月１日をもって春日のお店を閉店して都城へと移転される「一骨入魂」、閉店までになるべく行こうと思っていて、実は昨日行こうかと思っていたんですけど、お店のfacebookを確認すると、以前から気になっていた新メニューがその翌日の今日から提供という事で、一日待って、本日行く事としました。
という事でやってきました、県道３１号線の伯玄町交差点近くの「ラーメン 一骨入魂」へ！！
いつもの店頭のメニュー、この中にはその新メニューは書かれていなかったですね。
入ってすぐの券売機、その新メニュー、探すと右の方にボタンがありました、という事で、「濃厚豚骨担々麺」（８５０円）の食券をポチッと購入！
（すみません、すぐ後ろにお客さんがいたので券売機の写真は撮ってません）
対面式のカウンター席に着きました。
食券を渡しますが、今回は麺の硬さは聞かれなかったのでそのまま指定無しで。
前回訪れたのは先々週、１２月１日をもって閉店の情報を知り、たまらずにすぐに伺い、半餃子・ラーメンのセットと替玉を頂いてましたね。
前回訪れた時は、閉店の旨の告知は店内に皆無だったんですけど、今回は目の前にその紙が貼ってありました。
各席に貼ってある感じです。
卓上セットです！
いつかは右奥のおろしニンニクも使おうと思っています。
そういえば前回は、お持ち帰りの高菜（３００円）を買って帰りましたが、まだ残っているので今回は買わず、券売機にお持ち帰りのチャーシュー（５００円）もあったので、次回はそれを買って帰ろうかなと思ったりもして。
普通のラーメンより時間はかかるようです、それなりに待って、「濃厚豚骨担々麺」がやってきました！！
色合いもきれいで美味そうですね～！、facebookでの説明では、「コク深くシビれを効かせた自家製辣油に自家製花生醬（ピーナツバター）、鹿児島の黒酢等、少し個性を出した担々麺になっております！」との事、楽しみです♪
横からもパチリ！
まずは、そのまま混ぜずに、スープから頂きます！
ベースはもちろんあの美味しい濃厚豚骨スープ、おっ、辛さは割りと控えめですね、痺れもそこそこ、ゴマの風味も良く、何よりコクというか旨みたっぷり！！
（ただ、スープがちょいぬるめだったのは、あえてだったのかな！？）
続いては麺、おっ、通常のラーメンの麺とは明らかに別物ですね、中麺弱縮れの麺をツルツルツルっと頂きます！
おっ、ツルっとプリっと、程よい食感、美味いですね～！
ちょい混ぜちゃった後ですけど、具は、ミンチ、メンマ、ネギ、三つ葉に煮玉子半分に自家製花生醬等々。
混ぜ混ぜして、ミンチも絡ませたりしつつ頂きます！
こちらはメンマ、それほどクセも無く美味しいです。
煮玉子は濃厚な味わいがやっぱり美味しい、次回は煮玉子入りのラーメンにしようかな。
うん、美味いですね～、やはり辛さは割りと控えめなんですけど、でも食べ進むとジワっと汗は出てきますね。
麺は完食、替玉できるのか分かんなかったですけど、そのままミンチを掬ったりしつつスープ完飲！
結構汗は出てきましたが、最後の方は濃厚豚骨スープが前に出てきたりして嬉しくなったりして、それと、ミンチじゃない何か半固形というかネットリした感じのものもありましたが、あれは自家製花生醬？、それとも練りゴマ？、それも含めて美味しかったです、満足しました！！
たぶん閉店まででしょうから、提供期間２週間足らずのレアな麺、気になられた方は急いで～～！！
ごちそうさまでした
☆ ラーメン 一骨入魂 ☆ facebook
【住所】 春日市若葉台西１丁目７－２
【電話番号】 ０９２－５８６－５０７４
【営業時間】 （昼）１１時～１６時
（夜）１８時～２２時（ＬＯ・２１時３０分）
【定休日】 水曜日（祝日の場合は営業）
この記事へのコメント
進撃の阪堺
これから既に御朱印をいただいた住吉さんを改めて参拝したり、住吉さんだらけの西淀川区を歩き回ったりしたいと思います。
もちろん福岡旅行の折には既に御朱印をいただいた博多の住吉さんの他に姪浜の住吉さんも参拝したいです。
では本題に入りますが、閉店記念（？）の特別メニューのお食事おめでとうございます。
おっしゃるとおり、豊富な青菜がなんともいい色合いを演出してますよねえ。
卵の黄身もみかんを連想させる鮮やかさだと思います。
完食されたあとの鉢が美味さを語ってるのではないでしょうか。
レポありがとうございました。
一骨入魂 スタッフ
担々麺は麺の固さの指定は出来ませんが、替玉は細麺(普通のラーメンの麺)での提供になります。
担々麺は移転が決まる前から新商品として開発しておりました。
移転が急に決まりましたので春日の店舗での提供が10日あまりになり申し訳ございません。
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
おぉ、もう天神さん専用の御朱印帳の２冊目が埋まりそうなんですね、住吉さん用も楽しみですね！
この担々麺は閉店記念というよりも、その前から新メニューの開発が始まっていて、その後急遽閉店が決まったという感じです。
本当に色が鮮やかできれいでそして美味しくてベースは濃厚豚骨スープ、なかなか美味しい担々麺でしたよ。
かめ
わざわざコメント頂き、ありがとうございます。
なるほど、麺はそういう事なんですね、硬さの指定を聞かれなかった時点で麺が違うのかなとはチラッと思ってましたが、そして替玉はやっぱり細麺なんですね、詳しい情報を本当にありがとうございます。
担々麺は、移転が決まる前からでしたよね、そろそろできてるかな～？、とFBを見に行ったら、移転のお知らせでビックリした感じでしたけど、もう担々麺は食べられないのかな？、と思っていたので、短期間でも提供して頂き、ありがたいです。
残り１０日間余りですが、仕込み等で徹夜等も続いているようで大変ですけど、最後まで頑張られて下さい、また食べに行きます！
そーげん
先の閉店情報を受けて数日後にいそいそとお店に行き、あのド豚骨を味わうことができました。ありがとうございました?
担々麺狙いで今日の昼にも行ってみましたが大変な盛況で、品数を絞っておられるのか担々麺はやっておられず、デフォルトのラーメンを再びいただき満足しました。
店主さんほか体力的にギリギリと思うので、無事完走されることを祈るばかりです。
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
おっ、食べられたんですね、良かったです。
担々麺は残念でしたね、残りも少なくなり、大変そうですね。
本当に体力勝負と思いますが、最後まで頑張って欲しいですね。