今回の記事は、月曜日のお昼の事になります。
この日は夏限定麺を食べるべくお初のお店を目指しました。
という事でやってきました、春日市星見ヶ丘のMrMax春日ショッピングセンター内にある「ラーメン龍の家.春日店」へ!!
少し前まで、「りゅうのや」と読むんだと思ってましたが、「たつのや」だそうです。
店頭に掲示物あり、ラーメンとセットのランチメニューがいくつか用意されていますね。
店内に入り、カウンター席に着き、メニューです!
お目当ての夏限定麺はこちら、「鶏だし和涼麺」(720円)!!、ここ春日店のみの限定、そして8月31日までの期間限定メニュー、気になってました!
こちらは各種セットメニューですが、焼きめしや焼餃子も気になりましたが、単品でも720円なのでグッと我慢、「鶏だし和涼麺」単品でお願いしました。
こちらはラーメンのメニュー!、初めてのお店なのに、豚骨ラーメンより先に夏の限定麺に行っちゃいましたが、次回は豚骨ラーメンをぜひ食べてみたいと思います。
こちらは卓上セット、手前の壺は辛もやし、その奥は辛子高菜、左にちょっと隠れている壺は紅ショウガです。
せっかくなので、待っている間に、辛もやしと辛し高菜を取ってつまんでみました、辛もやしは店主が一風堂で修業されたからなのかな?、辛さはそこまでなくゴマ油?の風味が良いですね、辛子高菜も程よい辛さで美味いです。
こちらはお冷とそのポット!
接客はさすがチェーン店というか、一風堂出身というか、オペレーションがしっかりして素晴らしいです。
少し待って、「鶏だし和涼麺」がやってきました!!
丼からキッチリ冷たいです、横からもパチリ!
半分ずつ写してみます、左半分は、真ん中手前から鶏むね肉のチャーシュー、山芋とろろ、きざみ梅、シソ、左にメンマ、奥にレモンの輪切り、白ネギ、そして氷も浮かんでいます。
こちらは右半分、具はほぼ紹介済みですが、後はスープの中に鰹出汁のジュレが浮かんでいます。
まずは、鶏とカツオのダブルスープを頂きます!
まずは程よい冷たさ、そしてベースの鶏スープに加わっているカツオダシが上品に際立っている感じ、美味しいです!
続いては、全粒粉の中細ストレート麺を頂きます!
おっ、キッチリ冷たく、そしてツルッとしつつもなかなかコリコリっとした食感が素晴らしい!
鶏むね肉のチャーシューは、塩系の味付けかな、アッサリしていて美味いです、ラーメンにも合っていますね。
山芋とろろも絡めつつ、頂きます、いや~、これもめっちゃ合ってる美味いです!
上の写真で赤く写っているのはきざみ梅、これが梅の味わい自体は控えめですけど、コリコリっとした食感が素晴らしい。
食感で言えば、粗めに切ってある白ネギのシャクシャクっとした食感もなかなかです。
シソも爽やかで良いですね、鰹出汁のジュレも、味そのものも美味いしツルッと口の中に入る感じもまた楽し!
いや~、これはなかなか良くできた夏の麺ですね、そして身体も涼しくなる感じで、暑い日にはピッタリという感じ!
残ったスープもかなり飲んじゃいました、スープだけ飲んでると若干脂が多めに感じましたが、しかし、氷が解けても程よい美味さで、かなり満足しました。
「一骨入魂」で食べた「冷やし豆乳担々麺」もめっちゃ美味かったですけど、食べての涼しさで言えば、こちらの方が上かも知れないですね、特に暑い日に超・おススメだと思います!
(私自身の味の好み的には前者ですけど(^^; )
ごちそうさまでした
☆ ラーメン龍の家.春日店 ☆
【住所】 春日市星見ヶ丘4-7
(MrMax春日ショッピングセンター内)
【電話番号】 092-586-9222
【営業時間】 11時~22時
【定休日】 第1・第3火曜日(但し祝日の場合は翌日)
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
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