この日は用事で井尻方面へ、そのついでに、気になっていたお店へと向かいました。
という事でやってきました、井尻駅近くの「麺や 貴月．井尻本店」へ！！
先週末オープンのお店、と言っても、全くの新店という訳ではなく、以前は「骨折り餃子 貴月．井尻店」として営業されていたお店が麺屋さんへとリニューアルオープンという感じ！
「骨折り餃子 貴月．井尻店」時代の３年前の１月に訪れて、博多まぜそばと骨折り餃子を頂いて、どちらもめっちゃ美味かったので、たぶん、麺屋さんになっても美味いはず！、と期待してやってきました。
店内に入ってすぐの所に券売機！
ラーメンは、基本は、「黄金鶏塩ラーメン」（６００円）と「極み中華そば」（６５０円）の二種類、そして、鶏塩ラーメンには、トッピング的な感じかな、それぞれ、レモン、かぼす、パクチー、オイルサーディンレモン、梅しそが加わったラーメンがある感じ、その他、もちろん、名物メニューの「骨折り餃子」（８個で３５０円）もあり、ごはん＋餃子５個のＡセット（３００円）に、チャーハン小が付くＢセット（３５０円）等があります。
この他に、美味かった「博多まぜそば」や「豚辛つけ麺」も用意されているようですが、現時点では未提供のようです。
最初という事で、基本の「黄金鶏塩ラーメン」の食券をポチッと購入、「骨折り餃子」もめっちゃ美味いので食べたいところでしたけど、ほぼ千円になっちゃうので断念、ご飯が付かない餃子５個のセットとかがあれば頼んじゃうかもですけどね～。
店内は、厨房を囲んだ逆Ｌ字型カウンター８席ぐらいかな、こじんまりとした感じです。
食券を渡し、麺をちぢれ麺またはストレート麺から選べるとの事で、ちぢれ麺でお願いしました。
こちらは替玉やトッピング等のメニュー、全て券売機でのご精算という事で、面倒臭くはありますが、替玉等も食券を買わなくちゃいけないです、まぁ、お店はそんなに広くは無いのですぐ買えますけどね。
こちらは、ご飯物や飲み物等のメニュー！、「男のチャーハン」は、「骨折り餃子 貴月」時代からあって気になってましたが、まだ現時点では提供されていないようです。
卓上セットです、左から、餃子用のタレ、柚子胡椒にミル付きのペッパー！
お冷用のコップは、割りと大きめのステンレス製のタンブラー！
セルフサービスですが、ポットもカウンター上にあるので、好きなだけ飲めます。
少し待って、「黄金鶏塩ラーメン」のちぢれ麺がやってきました！！
なかなか美味そうですね！
横からもパチリ、今どきのという感じの形のオシャレな丼ですね。
まずは、黄金のスープから頂きます！
おっ、澄んだスープ、見た目だけじなゃなく味わいも澄んでいる？、全く雑味が無い感じ、上品な鶏さんの旨みがしっかり出て、塩も程よく効いてますね、なかなか美味いです！
続いては、「製麺屋 慶史」謹製という、中細のちぢれ麺を頂きます！
おっ、細めの麺ではありますが、しっかり存在感が感じられる食感、ツルピチ感はそこそこですが、歯ごたえが何か良い感じ、そして麺自体が美味いですね！
具は、鶏チャーシュー２枚に、キクラゲ、白髪ネギに糸唐辛子に三つ葉！
鶏チャーシャーは、軽く炙ってあるのかな、味付けはかなり控えめ、でもその分鶏の旨みを堪能できる感じ、柔らかめの食感と共になかなか良くできたチャーシューですね！
キクラゲは、結構大きなもの、割りと柔らかめですけどライトなコリッと感がなかなかグッド！
糸唐辛子も軽めのピリッと感が名脇役という感じ。
麺は全て完食したので、替玉（１２０円）の食券を購入して、今度はストレート麺でお願いしました。
程なくしてやってきました、替玉のストレート麺！
タレも少量かかっているようです。
ストレート麺ですが、軽くウェーブがかかっている感じ、中細のストーレート麺を丼に投入、早速頂きます！
おっ、割りと柔らかめ、でもモッチリとした食感が素晴らしく、博多の豚骨ラーメンのストレート麺とはまた全然違う感じ、良いですね！
でも、替玉すると、スープが弱くなっちゃう感じかも。
麺完食して残ったスープを飲んでいる時に思いついて、柚子胡椒を入れてみると、おっ、味が締まる感じ、替玉後は、この柚子胡椒やペッパーで自分でカスタマイズすれば良いのかも。
スープ完飲まではいかなかったですけど、なかなか良くできた麺でしたね、満足しました！
井尻で、非豚骨系のラーメン屋さんって無かった気がするので、貴重なお店かもです。
また別の麺を啜りに訪れてみたいと思います。
ごちそうさまでした
☆ 麺や 貴月．井尻本店 ☆
【住所】 福岡市南区井尻５－３－２
【電話番号】 ０９２－５８１－１９５５
【営業時間】 （昼）１１時～１４時
（夜）１７時～２３時（ＯＳ）
【定休日】 月曜日
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント