この日はクリスマス・イブ、サンタの任務を果たすべく、イオンモール福岡へ買い出しに、その前に、なかなか来ない方面だし、別名ドラゴンロードとも呼ばれるラーメン街道の６８号線も近いので、気になっていた新店のラーメン屋さんを目指しました。
という事でやってきました、志免町別府の「大一食堂」へ！！
まぁ、新店と言っても今年４月のオープンではありますが。
店頭に掲示物がありました！
店内に入り、カウンター席に着き、メニューです！
ラーメンは５００円！、今どきの新店としては比較的安い方でしょうね。
結構腹は減っていたんですけど、私はラーメンと白ご飯、あんまり一緒に食べないんですよね、増してや、唐揚げまでは要らないし、半やきめしが２５０円と、割りとリーズナブルな事もあったので、ラーメンと半やきめし、麺の硬さはカタでお願いしました！
卓上セットその１！
卓上セットその２！
左側の壺は紅ショウガ、そして右側は辛し高菜？、と思ったら、そうじゃなく「ホットもやし」！
って事は、一風堂と関係あるのかな！？
やきめしは注文を受けてからの手作りですね、厨房で中華鍋が振られています、楽しみです！
少し待って、まずは半やきめしがやってきました！
横からもパチリ、ボリューム的には、まさに半やきめし！
早速頂いてみます！
おっ、パラパラというよりモッチリ系かな、比較的軽めの程よい味付け、ラーメンとも合いそうです。
具は、玉子、玉ねぎ、ネギ、小さく刻まれたチャーシューにピンクのカマボコ！
普通に美味いです！
そして、間を置かずに、ラーメンのカタもやってきました！！
横からもパチリ、受け皿はついてますが、ラーメンの見た目も丼もオーソドックスな感じ、美味そうです！
まずは、スープを頂きます！
おっ、キッチリと良い感じの豚骨出汁が出ていますね、旨み成分も入りつつ、そこそこ脂もありつつで、どちらかというとやや濃いめのオーソドックスな豚骨ラーメンという感じ、良いですね！！
そして、何より、スープがめっちゃ熱々！！
続いては、細麺ストレートのカタの麺を頂きます！
うん、コリッとした感じとは違いますが、程よいややカタという感じの食感！
具は、チャーシューにネギのみ！、好きなタイプです！
チャーシューは脂身もありつつで、柔らかな食感、味付けはやや控えめですが、塩分は微妙に強めかな。
麺完食！、どうしようかな～、と思いましたが、やはり替玉（１００円）をお願いしました、今回もカタで！
それと、メニューに、「生ニンニクをご利用のお客様はお申し付けください」と書いてあったので、生ニンニクも一緒にお願いしました、絶対合うはず！、って感じで。
程なくして、替玉のカタがタレと共にやって来ました！
あれれっ、ニンニクは？、待てど暮らせど来ませんでした、忘れられちゃったようで、まぁ、良いです。
替玉のカタも、程よい食感、ちょい味が物足りなく感じたので、タレを少量投入、しかし、替玉してもスープは結構熱くて、凄いですね（＾＾；
ニンニクはちょい心残りでしたけど、なかなか満足のランチとなりました！
ごちそうさまでした
☆ 大一食堂 ☆
【住所】 糟屋郡志免町別府１－１－１２
【電話番号】 ０９２－９３７－６３３３
【営業時間】 １１時～２２時
【定休日】 不定休？
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
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