さて、今回の記事は、火曜日のお昼の事になります。
この日は仕事絡みで博多駅方面へ、ついでにランチ！
粉物モードだったので、あるお店を思い出し、向かいました。
という事でやってきました、博多バスターミナル８階の「ふきや．博多店」へ！！
「ふきや」と言えば、福岡のソウルフードの一つ、私にとってはかつての天神ショッパーズのお店が原点でしたけど、良く行くお店は竹下店、それもご無沙汰だな～、でも博多店は来たことがなかったな、という感じでやってきた次第です。
鉄板に面しているカウンター席に座り、まずはメニューです！
この中から、「肉玉子」（６５０円）をお願いしました。
こちらは、焼そば等のメニュー！
卓上セットはこんな感じ、マヨネーズは、竹下店はチューブっぽいものですが、こちらではスプーンで掬うようですね。
もちろん、竹下店限定のわさびマヨネーズはありません。
ソースは、もちろんのコールタール状（＾＾；
他の方のオーダーを聞いていると、「大きめ」とか「特大」とかいう声が聞こえてきますね。
同じお値段でできるようです、竹下店ではたぶんやってないサービスかも。
私は指定無しのノーマルで頼みましたけど。
店員さんが来ている上着の背中にプリントされたものを見ると、博多店・天神店・赤坂店とあり、この３店は同系列なんでしょうね。
赤坂店と言えば、４年前に訪れてアップしていましたが、ネットの情報を見る限りでは、既に閉店されているのかな、いずれにしても、赤坂店が入っていた赤坂門市場自体が来月ぐらいで取り壊しになるそうですけどね。
竹下店は前回いつだったか調べてみると、なんともう３年も前、めちゃ久しく行ってなかったんですね。
じっくり焼きますので、待っている間に見ていると、向かって右と左にそれぞれ鉄板があり、右で、お好み焼きを生地から焼いて、左へ、ある程度できたお好み焼きを移動させて、ソース等をかけたり切ったりの仕上げ、後は焼そばも左で、という感じ、流れ作業が面白いです。
店内も混み合っていたので、かなり待って、肉玉子のノーマルサイズがやってきました！
横からもパチリ！
竹下店のものに比べると、大きさ・厚み・色合いがライトな感じかな。
マヨネーズをスプーンで掬って、ポトポトと落とします。
ちょいかけ過ぎ？、と思いましたが、隣の人のを見ると、それに比べると可愛いもんでした（＾＾；
近くの方のを見ると、「大きめ」は、お好み焼きがほぼ皿いっぱいの大きさになる感じですね。
竹下店も同様ですが、食べやすく切ってあります、早速頂きます！
見た目のイメージそのまま、竹下店よりかなりライト、生地の密度も軽めで、ややフワッと感も感じられるかな、ソースの付き具合も控えめで、足したくなる感じでした。
考えれば、場所的に博多店ですから、観光客とかも多くて、「ふきや」ビギナーの人も多いと思われ、そういう方にとっては美味しく食べやすいお好み焼きかもです。
私は、物足りなく感じちゃいましたけどね。
途中まで食べての断面はこんな感じ。
マヨネーズは結構溶けてくる感があるかな。
完食しましたが、量的にも竹下店よりライト、満腹感が違いました、たぶん「大きめ」で同じぐらいかも。
久々に「ふきや」のお好み焼きを食べられて満足しましたが、無性に竹下店のが食べたくなってきました、あのズッシリ・コッテリ感が味わいたい！！、って感じで（＾＾；
ごちそうさまでした
☆ ふきや．博多店 ☆
【住所】 福岡市博多区博多駅中央街２－１
博多バスターミナル８階
【電話番号】 ０９２－４７３－７４７１
【営業時間】 １１時～２２時（ＯＳ・２１時３０分）
【定休日】 無休・年始
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント
アナログ親父
しかし今は、勤務先の関係でここがホームです♪
個人的には、竹下の定食で頼む頼み方が好きなんですよね～
(⌒^⌒)ｂ うん
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
やはり竹下が元・ホームでしたか！、確かに博多店は場所的には便利ですよね。
定食というのはご飯セットですよね？、ガッツリですね（＾＾；