でも本当に楽しみです、頑張れホークス！！！
さて、今回の記事は火曜日のお昼の事になります。
久しぶりで、キャナルシティ博多のラーメンスタジアムへ！！
目的のお店の前に到着すると、券売機の前に結構並んでますね。
という事でやってきました、「金田家．キャナルシティ博多店」へ！！
「金田家」と言えば、行橋の黒豚豚骨ラーメンの人気店、本店へは５年前にヌ～ブラの際に訪れていましたね。
な、なんと、ロンドンと香港にも出店されていたんですね！（驚）
行列に並んで、順番が回ってきて券売機へ！
お目当てはデフォの黒豚らーめん（７００円）、あれっ、でも、タッチパネルの画面の表示は「黒豚らーめん煮玉子入」（８５０円）からしかない、これ買うしかないのか？、と思いましたが、そんなはずないと思い、良く見ると、切り替えの表示かあり、「おすすめ」から「ラーメン」に切り替えると、ちゃんと出てきました、ポチッと購入！
しかし、私の前に並んでいた人は、外国人（アジア系）のグループと、観光客っぽい日本人のグループ、たぶん、煮玉子入りしか選んでなかった気がする、分かんないですよね（＾＾；
店内に入ると、そこそこ埋まってますが、行列の程は無かったですね、たぶん、外国人の方等が食券購入で手間取っていただけなのかも。
麺の硬さを聞かれたので、「カタ」でお願いしました。
卓上セットはこんな感じ！
左端の調味料セットをアップで！、替玉用のタレは無さそうですね。
トッピングメニューはこんな感じ、替玉も含めて現金で大丈夫みたいです。
へぇ、こんなサービスもやってるんですね、その後に仕事も控えていたしで、半券は置いて帰りましたけどね。
少し待って、黒豚らーめんのカタがやってきました！
泡ブク具合が本店より控えめかな。
横から写すとこんな感じ、たぶん丼は本店と同じ物でしょうね。
まずは、スープを頂きます！
おっ、美味いっ！！、しっかりと黒豚の豚骨出汁が出ている感じ、トロッとした感じがありつつも、ザラ感は無いかな。
やっぱり美味いですね！！
続いて、細麺ストレートのカタの麺を啜ってみます！
ややカタという感じ、でも程よい食感でなかなか良い感じ！
具は、チャーシュー２枚にキクラゲにネギに大きめの海苔が１枚！
チャーシューは、結構薄めですけど、トロッとして味付けも程よく、なかなか美味いです。
ラーメンに海苔は個人的にはイマイチわかんないんですけど、でも、食べ応えあって、そして、結構良い海苔を使っているんじゃないかな、という気はしました。
しかし、最初に飲んだスープは抜群に感じたんですけど、徐々に飽きが来るというか、なんでだろう？
あっという間に麺完食！、残ったスープがちょい少なめですね～（＾＾；
もちろん、替玉（１５０円）をカタでお願いしました。
程なくして、替玉のカタがネギ付きでやってきました、タレも少量絡められている感じ。
丼に投入、やはりややカタかな、ズルズルズルッと頂きました！
残ったスープ、ちょい飽きも来た感じがあったので、完飲しようとまで思わなかったのですが、気にはなったので、結局飲んじゃいました。
髄的なものは残っては無かったですね。
しかし、このラーメンが福岡で食べられるのは嬉しいですね、ぜひぜひ路面店のオープンも期待したいところですね。
ごちそうさまでした
☆ 金田家．キャナルシティ博多店 ☆
【住所】 福岡市博多区住吉１丁目２番２２号
キャナルシティ博多 センターウォーク５Ｆ
【電話番号】 ０９２－２８３－１９１１
【営業時間】 １１時～２３時（ＯＳ・２２時３０分）
【定休日】 年中無休
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント
ベル
て言ってる知人がいますので是非行ってみたいお店です。
「ラースタの厨房設備ではなかなか自分の店の味の再現はなかなか難しい」
と過去に出店してた店主もいますからねぇ
かめさんが実際に食べらて本店の再現度はどれ位に感じましたか？
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
ここは本当に評判が高いですよね。
本店の再現度ですよね、記憶がかなりあやふやですけど、見た目は泡少なめでしたけど、再現度としては結構高いような気はします、いろいろ制約はあるんだと思いますけど。
８～９割という感じですかね～、ぜひぜひ、実際に食べられてみて下さい～～！！