塩麹効果でお肉が柔らかい!、「しょうき.大橋店」(26)」で、日替わりの牛タン塩麹定食!!

とうとう12月!、師も走るという師走になっちゃいましたね。
というか、私は先月末がめちゃ忙しかったです、土日も仕事で、既にくたびれ気味(^^;
本当に1年はあっという間ですね。

さてさて、今回の記事は先週水曜日のお昼の事になります。

その前の週から前日まで、福岡ラーメンショーで散財して、財布も痩せ細っていたので、そんな時の救世主的なお店へと行ってきました。

という事でやってきました、「しょうき.大橋店」へ!!

ランチ全品が420円ですから、本当に助かります!

前回のアップがいつだったか見てみると、暑い盛りの8月に限定10食の「鰻の蒸籠飯定食」を食べてましたね。
久しぶり、というか、実はアップしてなくても途中で行ったりしてましたけどね(^^;

店頭で目当てのメニューを見つけ、入ってすぐの券売機で食券をポチッと購入、人気のメニューは売り切れてる事も結構あるんですけど、大丈夫でした!
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で、何を選んだかと言えば、こちらの日替わりランチにしてみました!
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この日は水曜日、という事で、「牛タン塩麹定食」!!
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「牛タンを塩麹に付け込み柔らかく仕上げました。野菜と一緒にがっつりと!」とありますね、美味そうです!

ご飯はどうされますか?、と聞かれ、いつもなら無料の大盛りでお願いするんですけど、最近は控えているので、グッとこらえて普通でお願いしました。

月替わりの定食はこちら!
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そしてレギュラーメニューはこちら!
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でも、この時のメニューが11月4日スタートとの事、ひょっとしたらメニューがまた変わっている可能性はありますけどね(^^;

腹も減っていたので、まずは大根の漬物でも!
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しかし、腹減っていたのもあるかも知れないですけど、これが美味い!、パリポリ食べてお代わりまでして食べて待ちます。
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そして、「牛タン塩麹定食」がやってきました!
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上の写真では分かり難いですけど、ご飯も普通でも結構良い盛り、大盛にしなくて良かった(^^;

こちらがメインの牛タン!!
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横からも写してみました、ボリュームは、まぁこんなもんでしょう、たっぷりの野菜も敷き詰めてあります。
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こちらはドレッシングもたっぷりかかったサラダ!
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小鉢はがめ煮の具が細かいバージョン?、普通に美味いです。
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いつものお味噌汁!
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早速お肉を頂きますが、お味は塩麹というよりタレ味、普通に美味いです、そして牛タンとは思えない感じの柔らかさ、これが塩麹効果なんでしょうね!
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そして意外と言っては何ですけど、敷き詰められた炒め野菜、玉ねぎ・モヤシ・ニラがシャキシャキ食感でなかなか美味い!
ガッツリとイケる感じで良いですね!
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牛タンももちろん美味しく頂け、なかなか満足のランチとなりました。

ここは2回行っても、福岡ラーメンショーの一杯分に近いお値段、本当に助かります、またお世話になります!

ごちそうさまでした
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☆ しょうき.大橋店 ☆  HP

  【住所】 福岡市南区大橋2丁目2-1
  【電話番号】 092-553-0831
  【営業時間】 (昼)11時半~15時
           (夜)17時~午前1時
             (但し、金・土・祝前日は午前3時まで)
  【定休日】 年中無休(但し、ランチは土日祝日はお休み←変更あり!)






※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
 ★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
 念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。

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