さて、今回の記事は火曜日のお昼の事になります。
この日は大橋方面へ、先月オープンして気になっていた新しいラーメン屋さんへと行ってみました。
という事でやってきました、「博多玉」へ！！
店内はＬ型カウンター席のみで１２席ぐらいだったかな。
１時前でしたけど、お客さんは７割程度は入ってました。
場所的に裏通り、そしてオープンして１ヶ月ちょっとという事を考えると、この入りは期待できそうですね、楽しみです！！
まずはメニュー、シンプルです、ラーメンで勝負！、という心意気が感じられる気も。
デフォの博多玉ラーメン（５００円）を、麺の硬さを聞かれたので「カタ」でお願いしました。
メニューの裏面はこちら、自家製麺という事で、楽しみです！
大将を初めてとして店員の皆さんは若いですね！
近くの柱に貼ってありました。
材料もいろいろこだわっているみたいですね！
でも、麺の硬さをこんな風に書かれているお店の場合、得てして、麺がやや柔らかめになる傾向があるように感じますが、どうでしょうね。
卓上セットはこんな感じ。
こちらは、紅生姜と辛子高菜、それと卓上にはありませんでしたけど、メニューに「にんにくあります」と書かれていましたので、基本的なものは全て揃っている感じ。
少し待って、博多玉ラーメンのカタがやってきました！！
パッと見の印象としては、スープがちょい少なめ？
横から写すとこんな感じ、クラシカルな丼で期待できそうな予感も。
まずはスープを啜ってみます！
うん、しっかり豚骨出汁が出ている感じ、豚骨臭はそこまでないですけど、微妙にぽってり感もありつつで、なかなか美味いです、ほのかに甘みも感じられるかな。
続いては、自家製麺による、細麺ストレートのカタの麺を啜ってみます！
うん、予想通りというか、ややカタという感じかな、でも程よい食感で、なかなか美味いです。
しかし、予想に反してというか、直球勝負のオーソドックスな感じのラーメンですね、この手のラーメン、久しぶりに食べた気がします、結構好きです。
具はチャーシュー２枚にネギのみとシンプル！
チャーシューは、やや薄めながらも脂身たっぷり、味付けも程よく控えめで、なかなか良い塩梅。
しかし、なんか食べ進むごとに美味くなってくる気がする、逆パターンのラーメンは良くありますけどね。
ただ、麺は結構細いので伸びるのもやや早い気も。
もちろん麺完食しましたので、替玉（１００円）を今度は「バリカタ」でお願いしました。
程なくして、替玉のバリカタがやってきました！
おっ、ボリッとした食感が良いですね、バリカタというよりカタに近い感じですけど、こっちの方がおススメかも。
でも、途中でバリカタからカタに変わっていた気も、麺が微妙に伸びやすいのがちょい残念かな。
しかし、このスープ、食べ進むごとに旨みが増してくるというか、美味いです、思わず完飲しちゃいました！
なかなか良くできた直球勝負のラーメン、大橋にこんなお店ができてくれて嬉しいですね、頑張って欲しいです！
トッピングは何も入れなかったですけど、このラーメンは絶対ににんにくが合うはず！、次回試してみようかな。
大満足のランチとなりました。
ごちそうさまでした
☆ 博多玉. ☆
【住所】 福岡市南区大橋１－１４－８ カーサクワトロ１Ｆ
【電話番号】 ０９０－４７７２－５３２８
【営業時間】 １１時～２３時３０分
【定休日】 日曜日
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント
TAKA
もちろん、ニンニクは入れますョ～
かめ
早速コメント（しかもニンニク付！）頂き、ありがとうございます。
えぇっ？、半額でチャーシューメン？、いいな～（羨）
レポ、楽しみにしています～！