さてさて、今回の記事は、ちょっと順番が前後しましたけど、先週水曜日のお昼の事になります。
この日は、大橋方面へ、何食べるかはあまり考えずに、久しぶりでこちらのお店に行ってみました。
という事でやってきました、大橋の中華のお店「巧福」へ！！
店頭に、いつもの通り、日替定食の掲示物がありました。
おっ、そういえば、こちらのお店で、パリパリ麺の皿うどんは食べた事ありましたけど、柔麺の皿うどんは食べた事なかったですね、Ｂの海鮮皿うどんというのは、たぶん、柔麺のはず。
という事で、もちろん、日替定食のＢ（６３０円）をお願いしました。
メインの海鮮皿うどんの他は、ご飯、前菜、ザーサイとスープが付くとの事です。
前回は５月に訪れて、やはり日替定食で、メインは鶏モモ肉のサクサク揚げを食べてましたね！
卓上セットはこんな感じ、外が寒いからか、おしくらまんじゅう状態？（笑）
少し待って、海鮮皿うどんの日替定食がやってきました、こちらのお店ではいつもですけど、結構速いです！
こちらが海鮮皿うどん、良かった、予想通りの柔麺、美味そうですね！
横から写すとこんな感じ、盛りはまぁまぁかな。
こちらは前菜のモヤシ炒め？、味付けはかなり控えめでした。
早速、海鮮皿うどんの麺を引っ張り出して啜ってみます！
なかなか良い色ですけど、スープ吸った感はそこまでないかな、焼き目はごく部分的にという感じ。
しかし、これは油を吸ってるからな？、そこそこオイリーではあるんですけど、麺のもっちりとした食感がなかなか素晴らしいです！
具は、キャベツ、モヤシ、ネギ、ニンジン、豚肉、エビにイカという感じ。
大きめのプリッとしたエビが複数入っていて嬉しいですね、そして海鮮皿うどんではあるんですけど、豚肉も大きめでなかなかグッド！
野菜等は、割りと歯ごたえが感じられたかな。
味付けもなかなか美味いですね、そしてやや濃いめではあるので、ご飯にも合う感じ！
もちろん全て完食、こちらの皿うどんの一番の特徴は、麺のもっちり感かな、いわゆる博多皿うどんの、たっぷりスープを吸って焼き目もついて、というタイプの麺の食感とは、またちょっと違う感じなんですけど、この食感も好きです、気に入りました！
こちらのお店には何回も訪れていますけど、良く考えたら、パリパリ麺以外の麺類は初めてだったかも、他の麺類のメニューも食べてみたくなりました！
ごちそうさまでした
☆ 巧 福 ☆
【住所】 福岡市南区大橋２丁目１４－１６－１Ｆ
【電話番号】 ０９２-５５７-３８８８
【営業時間】 １１時３０分～２３時３０分
【定休日】 月曜日の昼（１７時以降は営業）
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
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