醤油の香りに鶏の旨みがギュっ!、大名の「博多鶏麺」で、博多鶏麺のしょうゆ味!!

我らがホークス、いよいよの終盤に失速して、最終戦を前にして終戦(涙)
その最終戦も終わっちゃいましたけど、開幕前は、先発ピッチャーが余り過ぎ?、ってぐらいの高評価だったのが、始まってみたら、余るどころか全然足りない状態に、コンディショニングコーチが今季入れ替わったりとか、そういうのも関係あるのかな~?、と思ったりもして。
どちらにしても、CSに上がっても、勝ち抜ける戦力じゃない気はしてましたけどね~(^^;

しかし、長谷川の200本安打はめちゃめちゃ惜しかったですね~、しかも1番バッターじゃなくての数字ですから、達成できなかったとはいえ、凄く価値ある数字だとは思います、198安打でも!!
来季はますます期待ですね!



さてさて、ホークス絡みの話しが長くなっちゃいましたけど、本題に入ります。

今回の記事は、先週金曜日のお昼の事になります。

天神方面に用事があったので、前から気になっていたラーメン屋さんへと行ってみました。

ということでやってきました、大名1丁目の「博多鶏麺」へ!!

カウンター席のみの店内、たまたまとは思いますけど、1時ちょい前でしたけど、先客・後客共にゼロ(^^;

こちらがメニューです!
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店名からわかる通り、豚骨ではなく鶏ガラスープのラーメン、しかも化学調味料不使用との事、楽しみですね!

しょうゆ味・塩味・魚(とと)味と3種類から選べますが、最初に掲げてあってデフォっぽいしょうゆ味(680円)をチョイス!
価格は場所柄もあってか、なかなか強気ですね。

面白い所では、替玉の他に替玉ごはん(70円)というのがあるんですね、雑炊風になる感じらしく、水炊き風スープですから絶対美味そうですよね!

こちらはメニュー裏面、おかずとご飯を組み合わせて選べるお得なランチセットもありますけど、もちろん単品でお願いしました。
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オーダーの時、麺の硬さを聞かれたので、逆にオススメを聞いたみたらカタ、との事で、カタでお願いしました。

こんな期間限定麺もあったりします。
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おつまみメニューもいろいろあるようですね!
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卓上セットはこんな感じ、すみません、奥のコップにピントが合ってしまって良くわかりませんけど、左手前の小さめの容器は黒胡椒と珍しい山椒、奥のちょい大きめの容器は、ラーメンのタレ(だったと思います)とこれまた珍しいニンニク油、右奥の方には、柚子胡椒とかもあります。
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少し待って、博多鶏麺のしょうゆ味のカタがやってきました!
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結構コッテリそうですね!

横から写すとこんな感じ!
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まずは、スープを啜ってみます!
うん、最初に醤油の良い香りが来ますね、なかなか良いですね!
スープは見た目ほどまではコッテリはしてないかな~、しかし、鶏の旨みがギュギュッと詰まってる感じで、美味いですね!

続いては、細麺ストレートのカタの麺を啜ってみます!
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うん、ちょい弱めのカタという感じかな、まぁまぁかな。

具は、鶏チャーシュー2枚にメンマにネギに煮玉子半分、唐辛子らしきものもちょびっと見えましたね。
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大ぶりな鶏チャーシュー、美味いですね!!

個人的にはあまり興味がないメンマ、これが結構入ってるんですよね、そして、この味が微妙にスープにうつっている感じ。
無化調なだけに、たぶん細かく積み上げて作った味わいだと思うんですけど、それだけにちょっと残念という感じ。
その影響か、美味い!、って感じが食べ進むごとにちょっとトーンダウンしてくる感じ、あくまでも、個人的な好みの問題とは思いますけど。

しかし、この煮玉子は濃厚な味わいで文句なしに美味いです!
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あっという間に麺を完食!、ちょっと量少なめかな。

本当は替玉ごはんをしてみたかったんですけど、ちょっと麺を食べ足りない、って感じだったので、替玉(100円)を同じくカタでお願いしました!

程なくしてやってきました、替玉のカタ、丼に投入されました!
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味の変化を求めて、ニンニク油を投入!

おっ、劇的には味は変化しませんけど、なんか美味いですね!

そして終盤には山椒を投入、これもちょっと面白いですね、合います!

お値段もお値段ですし、腹もそこそこ膨れたので、替玉ごはんはしないままで食べ終えました。

後で思いましたが、柚子胡椒もあるし、自分流にいろいろカスタマイズするラーメンなのかな~、という気がしました。

ごちそうさまでした
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☆ 博多鶏麺 ☆  HP

  【住所】 福岡市中央区大名1-14-5
  【電話番号】 092-733-0505
  【営業時間】 (昼)11時30分~16時
           (夜)18時~23時
  【定休日】 月曜日






※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
 ★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
 念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。

この記事へのコメント

  • TAKA

    どこのお店かと思えば、大名のあそこじゃないっすか・・・
    まだ行ったことないんですよね~~(ちょっと高めだし)
    でも、ニンニク油があるなら・・・・・・・
    2013年10月07日 23:45
  • ベル

    ここは未訪問なので近いうちに行ってみたいです。
    非豚骨系のお店も頑張ってますね。
    見た感じ京都ラーメンの【天下一品】に近い感じしますが味も似てますか?

    又、同じ鶏系でも博多駅近くの【鳥鶏研究団】とは対照的なスープですね!
    同じ鶏ガラでも色々なタイプあって奥が深いです。
    2013年10月08日 14:43
  • 健福

    だんだん台風すごくなってます。バイク通勤でしたか?早めの帰宅と細心の安全運転お願いします。
    2013年10月08日 17:40
  • かめ

    >TAKAさん
    早速コメント頂き、ありがとうございます。
    そう、あそこです、確かにちょっと高いですよね(^^;
    ニンニク油は匂いは結構控えめでしたけど、でもなんか美味かったですよ。
    2013年10月08日 18:44
  • かめ

    >ベルさん
    コメント頂き、ありがとうございます。
    非豚骨、特に鶏系のラーメン屋さんは増えましたよね!
    確かにパッと見た感じは「天下一品」のラーメンに似てますけど、あちらよりだいぶあっさりという感じですね、ドロドロでもないです、味わいもたぶん違いますね(^^;
    「鶏類研究団」も気になってますけど、あちらは白湯スープじゃなくて清湯スープ、いろいろあって面白いですよね。
    2013年10月08日 19:20
  • かめ

    >健福さん
    いつもお気遣い頂き、ありがとうございます。
    はい、今日は早めに、気を付けつつ、帰ります!
    2013年10月08日 19:30

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