さて、今回の記事は、先週火曜日のお昼の事になります。
この日はなぜか、パリパリの皿うどんモード！
ちょうどあそこで食べてみたかった、と思い出して、その前の週に引き続いてのお店に行ってきました！
という事で、やった来たのは、那珂川町片縄の「うちだラーメン」！！
前回は、焼めし単品を食べていたんですけど、その時に、気になっていたんですよね！
そして、メニューはこちらです！！
お目当てのメニューは、焼そば（パリパリ）６８０円！！
福岡では、チャンポン麺（柔麺）を使った、いわゆる博多皿うどんが、結構主流である所から、パリパリ麺の長崎皿うどんは、焼そばと表記するお店は少なくない気がします。
私は慣れてるので、違和感はないんですけど、でも、元々は、パリパリ皿うどんが好きだった（今も好きですけど）ので、心の中では、皿うどんはパリパリやろ！、とか思ってたんですけど、博多皿うどんの美味さに出会ってからは、それも無くなってきたかも（＾＾；
もちろん、そちらを、「パリパリの焼そば」という感じで注文！
すると、厨房にいたおばちゃんから、「はい、バリバリね！」と言い直されちゃいましたよ。
改めて解説すると、私は、半濁点（マル）のパリパリ、おばちゃんは、濁点（テンテン）のパリパリと言われた感じ。
えっ？、あれって、実は、半濁点じゃなくて、濁点だったの？？？
と動揺しましたけど、改めてメニュー見てみました！
やっぱり、半濁点の、パリパリやん！！（笑）
まぁ、おばちゃんにとっては、濁点のバリバリなんでしょうね（＾＾；
そういえば前回の記事のコメントで、白べぇさんから、大盛を指定されていたんですけど、どんだけの量なのか、ちょっと怖かったので、普通でお願いしました、白べぇさん、すみません（＾＾；
少し待って、パリパリの焼そばがやってきました！！
事前の白べぇさんからの情報通り、パリパリの麺はちょいと太めですね！
横から写すとこんな感じ、ボリュームは思ったほどまでは無くて、割りと普通かな！？
パリパリ麺に餡＆具を絡めつつ、バクッと食べてみます！
おやっ、かなり味わいが特徴的、というか、最初から酢が入っている感じですね。
基本的に、私はパリパリ皿うどんには何もかけない派（博多皿うどんでも同じですけど）なので、う～ん、これは、ちょっと好みとは外れるかな～、何かの味に似ている気もするんですよね～。
太めのパリパリ麺は、そこまで硬い感じは無くて、割りと食べ易い感じかな。
餡はとろみは結構控えめ、個人的にはもう少し強い方が好きかも。
断面はこんな感じ、パクパクバクッと食べ進みます。
具は、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニンジン、長ネギ、豚肉、かまぼこ、ちくわという感じ。
全体的に柔らかく炒められている感じですけど、キャベツは大きめに切られているので、なかなか良い感じの歯応えがありましたね。
食べ進んでの終盤、不覚にもペース配分を誤ったようで、麺が少なく、具ばっかりになっちゃいました。
冒頭の写真を改めてみると手前に麺がある感じで、そこで気づくべきだったんですけど、残念無念。
個人的には、逆に麺が余る方は嫌じゃないんですけどね（＾＾；
もちろん完食！！
この残った餡の色ととろみ具合を見て、気づきました、何か似ていると思ったのが、酢豚の甘酢！！！
雰囲気的に、それに近い味わい＆とろみ具合だったんですよね。
まぁ、パリパリ麺に最初から酢をかける方には、そんなに違和感ない味なのかもしれないですけど、そうじゃない私にとっては、酢が入ってない普通のが良いな、って思っちゃいました。
ボリューム的には普通だったかな、大盛でもイケたかも！
（でも、普通と大盛の差がどんだけあるのかわかんないので、やっぱり怖いですけど）
次回こそは、ラーメンだな！（笑）
そういえば、帰りの支払い時、最初のおばちゃんが、レジの人にやっぱり「パリパリ」（濁点）とオーダーを教えていました、参りました（笑）
ごちそうさまでした
☆ うちだラーメン ☆
【住所】 筑紫郡那珂川町片縄９－４６
【電話番号】 ０９２－９５２－１６９７
【営業時間】 １１時～２１時
【定休日】 月曜日
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント