と言っても、新ＰＣになっても、ブログの中身は全然変わらないとは思います。
ただ、私がサクサクッと作業できれば、アップする所要時間も、時間帯も早くなってくるかな、と期待している感じで、その辺の気分良くアップできた部分が、文章に反映される可能性は、ひょっとしたらあったりするかもしれないですけど、まぁ、どうでも良い話ですよね（＾＾；
さてさて、今回の記事は、水曜日のお昼に事になります。
出先に行く途中でランチを、という感じだったんですけど、ちょっと時間があまりないので、ラーメンだったら早いかな、と思い、考えをめぐらせて、久しぶりのあのお店へと行ってきました！
という事でやってきたのは、薬院の「麺場 元次」！！
前回、初めて訪れたのが昨年４月、その後、昼営業をやめられて、しばらく夜専となり、縁遠くなっていたんですけど、比較的最近、再び、昼営業もされるようになったという事で、気になっていたんですよね。
ラーメンのラインナップはこんな感じ！！
基本的に、４種類！
たぶんデフォと思われる「若醤トンコツ」、魚介豚骨の「魚介大醤トンコツ」、「旨塩ラーメン」、そして、つけ麺！
あっ、ラーメンのメニューが変わってるんですね、前回訪れた時は、デフォが、鶏とんこつ麺、それと塩ラーメンという感じでしたけど、たいぶ変わりましたね。
ランチのセットものはこんな感じ！！
＋５０円で白飯セット、＋１５０円で白飯＋餃子４ヶセット！、＋２５０円で小焼飯＋餃子４ヶセット、という感じ。
私は、時間がないのもあるし、基本的には、あまり白飯と一緒に食べないので、「若醤トンコツ」を単品でお願いしました！
バリカタからヤワまでありますが、と麺の硬さを聞かれたので、オススメを聞いたら、ちょいカタで、という事で、それでお願いしました！
こんな期間限定麺もあって、激しく気にはなったのですが、時間もなかったし、久しぶりなので、デフォのラーメンを頼んだ感じでした。
卓上セットはこんな感じ、カウンターの中のちょっと高い部分にあります。
少し待って、｢若醤トンコツ」のちょいカタがやってきました！！
おぉ、なかなか美味そうですね！！
ちょい横から写すとこんな感じ、上から見た感じでは丸い丼なんですけど、外側は多角形なんですね、なかなか面白いですね！
まずは、スープを啜ってみます！
おっ、豚骨臭こそ控えめですけど、しっかりと豚骨出汁が出ている感じ、ポッテリと粘度もあり、そして飲んだ次の瞬間、甘みや旨みがやってくる感じで、これは美味いですね！！
前回は、鶏豚骨だったので、豚骨は結構控えめな感じで、好みとは違うかな、という感じでしたけど、今回はきっちり豚骨が出ている感じで、かなり好きです！！
続いて、細麺ストレートのちょいカタの麺を啜ってみます！
う～ん、ちょいカタというか、ちょいヤワに近いような気も、でも、その分、スープは良く絡む気はしますけど。
具は、チャーシュー２枚に、メンマ、キクラゲ、ネギ、ゴマ、そして細切れのチャーシュー！
この細切れのチャーシューが良いですね、表面が炙られている感じで、香ばしくて、脂身も割りと多めの感じで、ラーメンにも合っていて、美味いですね！
そして、普通のチャーシューは、そこそこ歯応えがあって、存在感ある感じ、味付けは割りと薄めの方かな。
メンマは割りと厚めな感じかな～。
麺を啜り終えたので、替玉（１００円）を今度はカタでお願いしました！
さほど待たずにやってきました！
ちょい味的に物足りなかったので、タレを加えつつ、ズルズルズルッと啜ってみます！
うん、今度は、カタというより、ちょいカタという感じかな～。
基本的に、バリカタを最初から用意しているお店って、カタが普通のお店のカタより柔らかめの傾向がある感じで、こちらもそんな感じかな、と思っちゃいました。
次回は、バリカタ頼んでみようかな。
しかし、ベースのスープはなかなか気に入った感じで、ズルズルズルと替玉分も一気に啜って完食！！
結構完成された一杯という感じで、かなり気に入りました！！
ごちそうさまでした
☆ 麺場 元次 ☆ 店主ブログ
【住所】 福岡市中央区薬院４－２－１２
【電話番号】 ０９２－５２１－７７７１
【営業時間】 （昼）１１時半～１５時（要・確認）
（夜）１９時～午前１時（要・確認）
【定休日】 水曜日
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント
最近皿うどんにハマってます。
ここは知り合いのお店なんで可愛がってあげてください。
お世辞抜きに美味いですし。
因みに隣のバーは店主の嫁がしてたはず・・・
宜しくお願いします。
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
お～、そうだったんですね！
確かに、久しぶりで当たりを引いたという感じで、美味かったです！
へぇ、隣のバーはそうなんですね、って、そちらには行く機会はないかもしれないですけど(^^;
もちろん、ラーメン屋さんの方は、ぜひ、また行きたいと思っています！