さてさて、今回の記事は、タイムリーネタというか、期間限定の終了日が迫っているので、順番を入れ替えて、昨日、というか、日付変わったので、一昨日のお昼の事をお伝えします。
一風堂の一部店舗で、期間限定のラーメンが提供されていて、しかもそれが今月末まで、という事で、久しぶりで一風堂に行ってきました。
という事でやってきたのは、「一風堂．塩原本舗」！！
「一風堂．塩原本舗」へは、一昨年の２月に冬の定番の限定メニュー「焦がし味噌ラーメン」を食べて以来、その間に改装が行われ、新しくなってからは初めてとなります。
以前は、「本舗」という名が示す通りに、瓦葺の和風の店構え（その時の記事の写真参照）だったんですけど、すっかり今風なオシャレな感じの店構えに変わっちゃいましたね、「本舗」が「ＨＯＮＰＯ」になった感じ（笑）
お店の外見は変わりましたけど、中は変わらずの気配りが効いた素晴らしい接客、行き届いてますね。
さてさて、その期間限定メニューがこちら！！
その名も「元祖 博多ラーメン 零（ZERO）」（５８０円）！！
修行時代の河原氏が、一風堂が誕生する１年前に生み出したラーメンとの事で、楽しみです！
それだけじゃ物足りないので、餃子にしようかな～、ご飯物にしようかな～、と迷って、結局、博多ひとくち餃子（５個・２１０円）を一緒にお願いしました。
ラーメンの麺の硬さを聞かれたので、「カタ」でお願いしました。
さっきの「元祖 博多ラーメン 零（ZERO）」の説明書きを見ていたら、裏がありました！
「麺は、バリカタ」「替玉も、バリカタ」と書かれてあったので、慌てて、「バリカタ」でお願いしなおしました（＾＾；
卓上セットは説明するまでもないと思いますが、ご覧の通り。
手前の木製の容器は、箸入れですけど、パッと見、鰹節削りにも見えたりして（笑）
って、たぶん、若い人は知らないでしょうけど（＾＾；
（子どもの時は、家でフツーに削ってましたからね、今みたいなパックは無かったし）
少し待って、「元祖 博多ラーメン 零（ZERO）」のバリカタがやってきました！！
一風堂の今のラーメンとは見た目も違いますね、そして、印象的なのが背脂がたっぷり浮いていることかな。
ちょい横から写すとこんな感じです。
まずは、スープを啜ってみます。
結構良い感じの風味かな、豚骨出汁もそこそこ出ている感じ、ニンニクも効いているかな～、背脂たっぷりなので、やはり、ややオイリーではありますね。
続いては、極細に近い感じの細麺ストレートのバリカタの麺を啜ってみます。
程よい食感、普通に美味いですね！
しかし、脂も絡んで上がって来るのですが、この風味がなんとも言えず良い感じ、さすが、上手くできてますね！
具は、チャーシュー２枚にキクラゲにネギ、そして、ゴマが最初から振られています。
チャーシューは、たぶん今の一風堂のラーメンのチャーシューからするとだいぶ趣が違う感じかな、キリッと塩味系で、柔らかくて、なかなか美味いです！
こちらは、ラーメンからほんの少し遅れてやってきた、博多ひとくち餃子！！
（すみません、ボケてます）
博多ひとくち餃子ですから、サイズは結構小さいです、パクッと食べてみます！
外側は程よくカリッと、そして中は柔らかく、味付けもバッチリで、さすが安定した美味さという感じですね。
ラーメンの方も食べ進んだので、替玉をやはりバリカタでお願いしました。
あっ、替玉は、無料チケットを、一風堂のサイトから、携帯又はスマホに表示させるか、プリントアウトしていくと、１玉に限り無料となります。（会計時に見せて伝えます）
もちろん、私も携帯にＧＥＴしてきましたので、無料です。
タレを加えつつ、啜ってみますが、やはり替玉は１．５割増しのカタさ、バリカタ！、って感じで、程よい食感が良いですね！！
ただ、やはり麺が細いので、食べているうちの伸びてくる感じはありますね（＾＾；
ズルズルズルッと完食！
しかし、食べ終わる頃に気がつきましたけど、タレ以外は何も加えなかったんですけど、これは、クラッシュしたニンニク入れたら絶対美味いはず！、と思った感じで、気付くのが遅かったな～、と残念でした。
今から食べられる方は、ぜひぜひ、ニンニク投入されてみて下さい！！（笑）
こちらのラーメンは今月末までの限定、気になられた方は、急いで～！
但し、提供されているお店も限定されていて、福岡地区で提供しているのは、西通り店、 塩原本舗、 太宰府インター店、 姪浜店、 山王店、 薬院店のみですので、ご注意を！
ごちそうさまでした
☆ 一風堂．塩原本舗 ☆ ＨＰ
【住所】 福岡市南区塩原３丁目２１－４
【電話番号】 ０９２－５６２－５１２２
【営業時間】 １１時～午前０時
【定休日】 無休
※誤解を与える可能性がありましたので、ウェブリマップでの星の意味合いを以下に掲げさせて頂きます。
★…いまいち、★★…普通、★★★…好き、★★★★…かなり好き、★★★★★…とても好き
念のため、申し添えますと、これはあくまでも私個人の好みによる星の数ですから、食べる方の好みによって実際の感じ方はいろいろかと思われます。
この記事へのコメント
TAKA
しかし、こういった企画もののスープって、各店同じ出来なんですかね？？
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
ですよね、ニンニク～！（悔）
確かに各店で同じ出来なのか、気になりますね。
TAKAさん、日曜日にチャリで食べ比べの旅に出て下さい！、レポ、期待してますよ！（笑） ←おいおい！