遡ること、その前々日の火曜日、こちらのお店を目指してやってきたら、なんと予想外の定休日！
（事前に、定休日が木曜日であることを確認してやってきました）
なんと、その前の週の金曜日から定休日が火曜日に変わっていて、その最初の定休日に見事にぶち当たった訳で、ならば、初めての木曜日ﾞの営業日に、って訳でもないんですけど、リベンジという感じで、そのお店に木曜日に行ってきました。
という事で、前置きが長くなっちゃいましたけど、雪が降る中、やってきたのは、南区曰佐の「さぬきうどん 誠屋」！！
この日は木曜日でしたけど、もう定休日じゃありませんので、ちゃんと開いてました！
あっ、変わったのは、定休日だけじゃなくて、営業時間も、従来あった中休みが無くなって、しかも閉店の時間も３０分延びてます。
この日は、従来定休日だったはずの日なんですけど、お客さんはそこそこ入っています、すっかり味でお客さんを掴んでいるのかな。
前回は入ってすぐのカウンターに座ったので、中の方は良くわかんなかったんですけど、今回は入ってすぐのカウンターに先客があったので、ちょっと奥に入ってみました。
すると、入ってすぐの所に、もう一つ、こちらはＬ字型のカウンターがあったんですね！
そちらに座りつつ、店内を観察。
前回の入ってすぐのカウンター４席の他、今回座ったＬ字型のカウンターが６席、そして、ちょっと入って右手の方は、座敷に、掘りごたつ形式の席があって、４人掛けの席が４つ。
そして、ちょっと入って左奥の方にも同じく、座敷に掘りごたつ形式の席があり、こちらは、６人掛けの席が２つと、４人掛けの席が一つ、結構広いですよね。
まずは、メニューを見てみます！
（前回の写真はボケてましたけど、今回はバッチリです！）
こちらもあります！
麺の増量もいろいろできます！
前回は１ヶ月前に初めて訪れて、ごぼう天うどんとかしわおにぎりを頂きましたが、その時から決めていたメニュー、外は雪がチラついていて寒いので、温かい汁物のうどんの誘惑もありましたけど、初志貫徹で、釜玉うどん（３８０円）を、大盛（一玉増量で＋１２０円）で注文！！
それと、前回食べて美味しかった、かしわおにぎりも、やっぱり二つ（２４０円）お願いしました！
しかし、お値段、比較的リーズナブルですよね、嬉しいです！
釜玉うどんは１０分ほどかかりますけど良いですか？、と聞かれましたが、もちろん大丈夫、待ちますとも！！
温かいお茶が出されました、寒い外から入ってきたので、これは嬉しいですね。
おにぎりは先にお持ちしましょうか？、それともうどんと一緒がいいですか？、と店員さんに聞かれたので、先にいいですよ！、とお返事しました。
卓上はこんな感じ、一部が二階建てです（笑）
店内は禁煙とのこと、良いですね！
麺を啜るお店で、タバコの煙が漂ってきたら最悪ですからね！
こちらのお店の店主は、各ブログ等でも高評価のお店「さぬきうどん 大木戸．福岡舞鶴店」で修行された方で、南区で、このさぬきうどんが食べられるのは嬉しいですよね！
まずは、かしわおにぎりがやってきました！！
釜玉うどんを待っている間に、ぼちぼちと食べてみます。
ちょっと前回の印象が良すぎて期待しすぎた感もあって、この日は普通に美味い、という感じかな。
でも、大きめで、鶏肉の食感も良い感じで、やっぱりオススメではありますね。
ゆっくりと１個目を食べ終えた後ぐらいに、期待の釜玉うどんの大盛がやってきました！！
美味そうですね！
さすが大盛、たっぷりめの輝く麺に、ネギに、卵黄一つ、あっ、卵黄は一つ、まぁ、当たり前ですよね、麺だけ増量ですから（＾＾；
一緒に醤油も持ってこられてました。
この醤油をかけつつ、卵黄を壊しつつ、混ぜ混ぜ！！
ちょっと予想はしてたけど、麺と卵黄の量のバランスに付随して、色も薄めですね（＾＾；
では、麺を啜ってみます。
あれっ、前回の麺より太いような気がするけど、気のせいかな（＾＾；
結構熱々の麺をズルズルズルッと啜ってみます！
ムニュニュンとした食感がやっぱりいいですね、スメに浸かったうどんより、やはり歯応えはある感じ。
しかし、玉子の濃厚な味わいの片鱗はうかがえる感じなんですけど、やっぱり麺と玉子の量的なバランスから、玉子の味が物足りない感じなんですよね。
あ～、これは完全に私のオーダーミスですね、卵黄１個追加、とか注文できるのかな～？
持ってこられた時に、店員さんが、お好みで揚げ玉をどうぞ、と言われていたのを思い出して、後半の方で投入してみました。
うん、微妙にコクが加わる感じかな、でも、大勢には影響得ない感じですね（＾＾；
ズルズルズルッと啜って全て完食、やはり大盛の麺、食べ応えはありましたね、かしわおにぎりも二つ食べて、結構腹いっぱいになりました。
そして、麺が熱々だったので、汁物じゃないんだけど、身体も暖まった感じ。
しかし、次回、釜玉うどんを注文する時は、大盛じゃなくて普通でいきます、やっぱりバランスは大切ですよね（＾＾；
まだまだ食べたいメニューはいろいろありますね。
野菜天冷ぶっかけうどんや、醤油うどん、暖かくなってきたら冷やしかけうどんも食べてみたいかな。
また、訪れたいと思います、楽しみです！
ごちそうさまでした
☆ さぬきうどん 誠屋 ☆
【住所】 福岡市南区曰佐４丁目３９－３０
【電話番号】 ０９２－５８２－０２５５
【営業時間】 １１時～２０時３０分
【定休日】 火曜日
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