この日のお昼は、うどんだったので、３時過ぎで小腹もすいてきました、ちょうど帰り道と言うことで、久しぶりでこちらのお店に寄ってみました。
という事で、やってきたのは、「元祖長浜屋」！！
前回行ったのは昨年８月ですから、１０ヶ月近くぶりですね。
前回は、１３時４０分頃まで営業だったのが、現在は２５時４５分頃まで営業との事で、おやつタイムに訪れることができるようになり、だいぶ行きやすくなってきましたよね。
店舗が左右に分割されていて、オープン当初から、左側のみを使用されていますが、この右側がいつか使用される日が来るんですかね～？？？
店頭の券売機で、ラーメン（４００円）の食券をポチッと購入！
中へ入って、「カタ！」とコール。
３時過ぎの店内は、先客はたったの２名、店員（厨房の手前側）は６名（笑）
店員さんの私語の花が咲き乱れています。
昔から私語はあったと思うんですけど、お店がきれいになって、しかもお客さんが少ないと、やけ目立つと言うか、結構気になるんですよね、まぁ、これも元祖ではあるんですけど。
いつもの如く、やかんを傾けてお茶を注ぎます、あっ、たくさん注いじゃった（＾＾；
結構色はついていますが、いつもの如く味わいはあんまりありません、でも、それで良いんです、元祖なんですから（笑）
さほど待たずにやってきました、でも、昔の方がもっと早かった気がするけどな～。
普通のお店のラーメンは、スープからいつも啜りますが、元祖ではいつも、いきなり麺です！
やや柔らかめのカタのボソッとした細麺ストレートの麺、う～ん、なんか麺に本来の独特の風味が感じられないと言うか、ちょっと違うような。
味は意外と薄くないですね、でも、啜っているうちにわかりました、タレが結構多め、スープの色もいつもより濃いですよね。
具は、肉にネギ。
チャーシュー、じゃなくて肉、塩気たっぷりの肉は薬味としてのものです（笑）
いつもは、薄味のスープに混ぜ込むと良い塩梅になるんですけど、今日はスープの味がタレでやや濃いめになっているので、結構しょっぱさが強調されてたかな～。
しかし、次々と入ってる後客の半分以上が自動オーダーの常連さん、私も２０年ぐらい前は自動オーダーがかかっていた時もありましたが、なんかカッコいいというか、羨ましくも感じました（＾＾；
なんか麺が違う感じがして、次の訪麺はしばらく間が空きそうな予感。
次に来るなら、家１の方かな。
ごちそうさまでした
☆ 元祖長浜屋 ☆
【住所】 福岡市中央区長浜２－５－３８
【電話番号】 ０９２－７１１－８１５４
【営業時間】 ６時～２５時４５分頃（やれるとこまで時間延長）
【定休日】 無休
帰りがけ、かつて支店があった場所へ行ってみました。
昨年の３月の閉店前に訪れましたが、まだ、空き地のまんまなんですね～、もう１年３ヶ月経ちますけどね、たぶん、道路拡幅か何かで立ち退きだったんですよね、跡地がそのまま残っているのもなんか寂しい感じですよね。
この記事へのコメント
TAKA
･･･しかし、20年前は自動オーダーだったなんて、ツヤですなぁ～～
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
ですね、麺のあの風味が感じられないと、元祖という感じがかなり減りますよね。
ちなみに、２０年前の自動オーダーは｢ベタカタ」でした（笑）