この日は、西方面へ仕事、そういえば、だいぶ前から気になっていたお好み焼き屋さんへ行ってみよう、と思い立ちました。
という事でやってきたのは、西新の「博多八昌」！！
本場・広島の薬研堀の「八昌」から暖簾分けされたお店のようですね、楽しみです！！
メニューはこんな感じです。
あっ、もちろん、お好み焼きの麺は、そばだけじゃなくて、うどんもできます。
この中から、定番の「そば肉玉」（８５０円）を注文！！
早速、お皿とヘラに箸、そしてオタフクソースのセットがやってきました！
（マヨネーズは要りますか？、と聞かれ、要りますと答えたので、後からマヨもやってきました）
店内は、中央の鉄板をぐるりとＵ字（底が長め）のカウンターで囲んでいる感じ、他にテーブル席もあります。
それなりに待って、そば肉玉が、目の前の鉄板にやってきました！！
結構ボリュームありますね、実は、その前に、近くの女性に先に出されたお好み焼きを見て、えっ、小っちゃいな、と思っていたのですが、それは小さめサイズだったようですね（＾＾；
玉子の黄身のトロッとした感じが、絶妙で、美味そうで、美しいですね。
早速、ヘラで、格子状に一口サイズに切って食べてみます。
ヘラでサクサクっと気持ち良く切れる感じ、そのまま崩れずにお皿まで運べますし、ひょっとして、これが、以前「あかおに」の記事で、広島県人のつゆねぶりさんから頂いたコメントにある本物の広島焼き、という事なのかもしれませんね、納得という感じです。
パクッと食べてみましたが、これが美味い！！
そばや薄皮のパリッとした感じが良いですし、野菜も柔らかく一体となって味わえる感じ、ソースの加減も絶妙で、いや、これは私が今まで食べた広島焼き（経験値は低いですけど）の中でも、一、二を争う感じの美味さかも。
さすが、本場の味ですね！！
マヨネーズやソースもかけてみたりします。
うんまいです！！
断面はこんな感じです。
コレ全部食べれるんですから、なんだか幸せです。
あっ、イカの揚げ玉かな～、時々感じられるその食感と風味が良いアクセントになっていて、なお美味いですね。
ペロペロっと食べちゃいました、そこそこ腹いっぱい、これは大満足、気に入りました！！
なかなか行けない場所ですが、また行きたいな！（笑）
ごちそうさまでした
☆ 博多 八昌 ☆
【住所】 福岡市早良区西新４－６－６ ロマネスク西新第５ １Ｆ
【電話番号】 ０９２－８４２－０００８
【営業時間】 （火曜日～金曜日）１１時３０分～１４時、１８時～２２時１５分
（土曜日）１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時１５分
（日祝日）１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２１時
【定休日】 月曜日（祝日の場合は翌日の火曜日）
この記事へのコメント
つね
「みっちゃん」より「八昌」派としては是非とも行ってみなければです。
その昔は、お好み焼きよりスジ煮込みと牛タン目当てに本店（というか当時は一店舗しか無かったですが）へ遠征しておりましたよ。
次回のオフ会場所決定？（笑）
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます！
おっ、そうだったんですね、ぜひぜひ！！
夜も良さげですよね。
あっ、それ、良い！、それで決定でお願いします！（笑）
らーめんばかお
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
私自身は、本場の広島焼きって、ほとんど食べた事ないんですよね。
肉屋ならではのサイドメニューって、めちゃめちゃ気になりますね！！
西風
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
お忙しいのは少しは落ち着きましたか～？
この手のＢ級グルメのものは、スイッチ入ると無性に食べたくなりますよね（笑）
西風
西風
かめ
コメント頂き、ありがとうございます、お返事がすっかり遅くなって、すみません。
広島焼きツアーですか？、個人的には厳しいですね～（＾＾；
かめ
おっ、早速行かれたんですね、確かに、場所、意外と分かりにくいかもですね。
なるほど、本場を知っている方にとっては、ちょっと違ってたんですね、私は経験値が極めて低いので、美味いな～、と思いましたが、やっぱり食べる人が食べると違うんですね！
次回で印象が変わるのか、ちょっと興味深いです（＾＾；
西風
かめ
またまたありがとうございます。
確かに、それぞれ、いろいろですよね。
だから、食べるのって、面白いんでしょうけどね。
広島ツアー、あ～、良さそうですね～、う～ん、でも、無理だな～（涙）
西風
かめ
またまたコメント頂き、ありがとうございます。
いや、本当に行きたいですけどね、でも胃袋がいくつあっても足りないかも（笑）