しかも、「名物皿うどん」と書かれた看板の写真、以前にどなたかのプログで見て気になっていたお店でした。
という事で、行くべし、とやってきました、場所は、都市高速５号線で板付方面から月隈ＪＴＣへ向かう所の高架下。
わざわざ訪ねて行かないと分からないかも、という所にありました。
そのお店は、中華＆焼きとり「山笠」（福岡市博多区西月隈6-1-27）、時刻は１時前、先客は２名ほどだったかな（後客は１名）、もちろん、名物と銘打ってある皿うどん（580円）を注文！
他に何があるかな、とメニューをちらっと眺めかけたら、なんと皿うどん登場、史上最速、２０秒ぐらいか！？
あんかけタイプですね、美味そうな感じではあります。
まずは、麺を引っ張り出してみます。
おっ、見た目からして、この麺は違いますね、半分透き通ったような、ゴムのような（笑）
たぶん、１回素揚げしているのかな、という麺、モッチリとした不思議なコシがある感じで、なかなかではあります。
でもね、出てきた早さで分かりますが、当然の事ながら、中華鍋を振る音なんて聞こえませんでした、作り置きですよね、これ、それも温めるとかなしで、そのまんま。
決定的にぬるいです、時間がたったせいか、せっかくの独特な麺も、なんか柔いんですよね。
具はキャベツ、モヤシ、玉ねぎ、豚肉、エビ、イカ、カマボコ、天ぷら（練り物）と、結構盛りだくさん、味付けそのものもゴマ油と鶏ガラスープの風味がして、甘味も感じられて、美味いんですけどね。
でも、ぬるくて、台なし
後から来た近くの席のお客さん、皿うどん頼まれてましたが、ちゃんと大将が中華鍋振って作って、できあがりは湯気がたってアツアツ。
本当に、ガックリ、運悪く最後の１つに当たったのかも知れませんが、なんだかね～。
でも、皿うどんそのものは美味そうだから、そのうちリベンジで来てみようか、どうしようか、なんて思ってたら、調理が終わった大将が厨房でタバコを吸いだした、もう来ません。
名物と謳うのはわかりますが、もっと大切なもの、あるんじゃないでしょうかね。
でも、運良く作り立てに遭遇できれば、たぶん美味しい皿うどん、興味ある方はぜひお試し下さい。
私は、もういいですけど
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
carlos taka
パリパリじゃない、あんかけタイプは、
私も好きです。春吉の大砲ラーメン（夜専？）
を思い出しました。
でも残念でしたね。
さーしゃ
なんだか残念でしたねぇ。。
あとから来たお客さんに、アツアツが来たってところでさらに
なんでもアツアツは美味しいですからね。
>もっと大切なもの、あるんじゃないでしょうかね。
ほんとそう思います。
お店がすごーくキレイでも、店員が奥でぎゃーぎゃ騒いでたり(タバコなんて言語道断ですね)、そのくせ客には愛想なかったり。
ちょっとくらい見た目が悪くても、心のこもった料理はそれだけで美味しく感じますよね。
今回のお店はザンネンでしたが、その分他のお店で癒されてくださいね
また遊びに来ます
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
パリパリじゃない、あんかけタイプ、以前はそうでもなかったのですが、最近は好きになっていたんですけどね。
しかし、本当に、今回は、博多皿うどんシリーズ始まって以来の残念な結果となりました
かめ
いつもコメント頂き、ありがとうございます。
本当に、アツアツを見ただけに、余計にがっくりでした。
（でも、明らかな違いがはっきり分かったので、見れて良かったです）
本当に、多少味に不満があっても、接客が好感持てたり、お客さんに対してちゃんと考えてやっている所なら、また行こうかな、と思いますよね。
はい、他のお店で、癒されてきます！（笑）
じんぱち
と思いました。
う～ん、さすがに次回はないと思ってしまいますよね。
せっかく行かれたのに、残念でしたね。
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
本当に「20秒」の瞬間、嫌な予感は走ったのですが、気を取り直して食べましたが、ダメでした。
こんな事もあるんですね（＾＾；
chiepapa
お持ち帰り用に詰まれた弁当ならいざ知らず、ちゃんとしたお店でオーダーしたものが作り置きだなんて・・・・・すごいバッドタイミングでしたね。
それにしても、形は違えど・・・・似たような体験があるもので・・・・・まぁ、たまにはこんな事もあるさ！って、諦めるしかないですね。
この仮は、いつか取り戻せる？かも。
かめ
過去ログをたどって頂き、おまけにコメントも頂き、ありがとうございます。
本当に最悪のパッドタイミングでした。
たまたまそれに当たらなければ、お店の印象も多少は違ってたかもしれないですけどね（＾＾；
＞この仮は、いつか取り戻せる？かも。
私もそう思いました、でも、取り戻せてるのかな～？（笑）