いつも参考にさせて頂いている、みおせるさんのブログ「俺コレ！ ～俺を信じてコレを喰え～」の「ぷち麺にゅーす」で見て気になって、オープン前に外観も見に行ったお店、高宮通りの平尾北交差点近くの「六壱○」（福岡市中央区平尾1-9-8）へとやってきました。
店頭の真新しい「中華そば」と書かれた白い幟には「昔ながらの伝統の味」と添え書きされています、期待しちゃいますね。
オープン初日のはずですが、ほぼ満席の盛況、凄いですね～！
メニューはこんな感じ。
初めてなので、まずはデフォのラーメン、というか中華そばでも、と思ったら、ご覧のとおり基本メニューは３つで、中華そばというようなメニューはないですね。
一番最初に書いてあるメニューが基本かな、と思い、「六壱○坦々麺」（680円）を注文！！
他のメニュー、「海老ニラしょうゆ」（680円）や「味噌辛もやし」（780円）も気になりますね。
＋100円で、おにぎり（2ヶ）又は杏仁豆腐が食べれるみたいですね。
少し待ってやってきました、「六壱○坦々麺」！
坦々麺と言えば、黒ゴマを使ったものとかもありますが、見た目はオーソドックスな赤い坦々麺という感じですね。
最初に前置きしておきますが、私自身は、坦々麺に関しては、それほど経験値がないので、たぶん稚拙なレポになってしまうと思いますが、どうぞご容赦の程を
まずは、スープを啜ってみます。
程良いピリ辛加減と共に、若干の酸味も感じられますね、第一印象は、それ以外は特にないかな、基本的にアッサリめという気がします。
お次は、スープの中に潜んでいて見えない麺を引っ張り出します。
おやおや、なんとなく太めの麺を予想していたら、意外にも細麺、やや平打ちのちょっと縮れた細麺、玉子麺なのか黄色っぽくもあります。
パッと見は、例えは悪いですけど、袋物のインスタントラーメンの麺みたいな感じ（＾＾；
でも、あくまでも例えで、食べた感じは全然違います、たぶんこだわりのある麺かな、とも思いますが、ツルっとした感じの麺で、でも茹で加減は結構柔めですね。
あくまでも、個人的な感覚ですが、細麺で比較的軟麺、麺の印象がかなり弱く感じちゃいますね～。
具は、煮玉子半分に、挽き肉に、白ネギ等々。
中でも、煮玉子は、白身の外側に結構色がついていましたが、濃厚な味、ほのかな甘みも感じられて、これは美味いですね。
トッピンクで１個（150円）加えても良いかな、と思うぐらい。
挽肉は、麺にはそんなに絡まない感じなので、結構下に沈んちゃっていて、ちょっと残念かな。
スープは、最初は、そんなに大きな印象もなかったのですが、なんだか後引く旨さで、ついつい飲んじゃう感じ、たぶん考えられた味付けがされているんでしょうね。
坦々麺にしては珍しく替玉（150円）があるようなので、早速頼んじゃいました。
もちろん最初から入っているものと同じ麺、少しタレ？ががけられています。
しかし、なんとも言えないビジュアルですよね、うちの子が良く書く細かい迷路かな、という感じ（笑）
ズルズルっと行きますが、やはり柔めの茹で加減、これがデフォなんでしょうね。
やはり、個人的には、麺が細いので弱めに感じますが、ひょっとしたらはまる人ははまるのかも、という気もしたりする不思議な感じではありました。
途中で、ブレーカーを落ちるアクシデント（すぐに復旧）もありましたが、オープン初日のご愛嬌という事で気にせず食べ進み、汗だくになりながら完食。
そうそう、食べている途中で、遠い席に、せーじさん発見！
帰り際、近くを通る時に目線を送ってましたが気づかれず、出入口近くだったし、連れの方もいらっしゃったようなので、声をかけないまま、お店を後にしました
しかし、細麺の坦々麺は初めての経験だったかも、他のメニューも気になりますし、今後に大いに期待できそうな気もしますし、楽しみですね。
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
イナッキー
同じく坦々麺を食べました。
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
おっ、イナッキーさんも行かれてたんですね、記事を拝見しましたが、おにぎりという事は、私よりちょっと前かもですね、食べてる途中で、おにぎり終わりました、って店員さんが言われてましたので（＾＾；
後付けですが、トラバさせて頂きますね。
ごまほーく
来月、僕も代休が二日あるので誘って下さいね！！
スケジュール合わせて参戦したいと思います。
体調も上昇気流ですので。（笑）
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
おぉ～、それは大歓迎です、ごまほーくさんも来られるなら尚更心強いですし、お会いできるのは嬉しいです。
（実は、今度の麺ツアーも、私の不参加が決定した時、ごまほーくさんにお会いできないのが残念、と思ったぐらいで）
連絡先が分からないので、もし良ければ、私のブログの右側のメニューの下の方の「メッセージを送る」から連絡先等をご連絡頂ければ、私の連絡先を返信させて頂きたいと思います、よろしくお願いします。
体調の１日も早い順調な回復を祈るばかりです
メタおやじ
平尾なら、帰りに寄ってみますかねぇ？
細めの縮れ麺ならスープもよく絡むでしょう？
でも、海老ニラしょうゆって言うのも気になりますねぇ！
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
それが、スープ、そんなに絡んでた記憶がないんですよね～、個人的には中太麺ぐらいの方が合う気はするんですけどね。
でも、ぜひぜひ、１度行かれてみて下さい～！
せーじ
今度は声かけてくださいね～
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
いえいえ、お気になさらないで下さい、確か、連れの方と話されてましたし、ぼーっと通過するだけじゃ、気づかないと思います。
今度、また遭遇した時、チャンスがあれば、声かけさせて頂きますね。