夜は鴨料理屋さん、それが昼間には皿うどん（のみ）を出すというお店、めちゃめちゃそそられますよね、前々からチェックしていましたが、今日はたまたま近くを通りかかる用事があったので、やってくる事ができました。
（ネットでさらに検索かけていたら、ちょいグルさんの少し前の記事（←クリック！）もありましたので、ご参考までに
）博多うどんの老舗「みやけうどん」や、つい最近できた「中世博多うどん やす川」のすぐ近く、というか、今の時期で言えば、博多祇園山笠の追い山のコースのすぐ近く、「まりも本店」（福岡市博多区上呉服町11-212）へとやってきました。
お店の間口は狭いのですが、奥行きがビックリするほど長～いお店です。
奥へと入ると、テーブル席がたくさんあり、店内は、動かなくなった古時計がいくつもあったり、昔のビール（大日本麦酒等）のポスターが貼ってあったり、古めかしい器や置物が雑然と飾ってあったりする、昭和レトロというか、不思議な空間になっています。
奥へと案内される途中で、「普通で良いですか？」と聞かれたので、「大盛りで！」、と頼みました。
こちらは、お昼のメニューは皿うどんのみ、量だけ聞かれる感じで、大盛りは麺２玉、でも、複数人数で来店する時は、例えば２人で３玉を食べたい時は、「２分の３で」と言えば、３玉分が２皿に分けて出てくるシステムのようです。
今日は、午前中朝食抜きの検査があり、腹も減っていたので、２玉分の大盛り（770円）を頼んだ訳でした（＾＾；
不思議な空間の店内をいろいろ見まわしている内に、皿うどんの大盛りがやってきました！！
具は、キャベツにチクワにアサリのみ、と極めてシンプル、まずは、麺を引っ張り出して啜ってみます。
麺は、角ばってやや縮れた麺、たっぷりスープを吸っている感じ、だた、焼き目も付いていますが、全体的に柔らかめですね、皿うどんの麺に歯ごたえを求める私の好みとは違いますが、この皿うどんなら、こういう麺が合っているのかも、という感じ。
キャベツ等も柔らかく炒められていて、麺を邪魔しない感じ、あくまでも主役は麺！！（笑）
そして、特筆すべきは、麺の量が多い事、大盛りというのもありますが、具との比率で考えても、麺の量が多い、麺好きとしては、これは嬉しいですね。
ツルツルクニッとした感じの麺の食感を楽しみながら食べ進む感じ。
味付けそのものは、極めてあっさり、スープの旨みとか言うより、薄い塩味っぽい感じ、卓上には、黒酢とラー油が備え付けてあります。
基本的に、私は、皿うどんには何もかけない方なのですが、麺がたっぷりあるので、味の変化を楽しむ意味から、まずは、黒酢をかけてみました。
おっっ、味がハッキリするというか、締まる感じで、これは面白いですね～、近くの席の方は、たっぷりとかけられていましたが、それもわかる感じ。
（私は、部分的にかけて、味の変化を楽しんだだけでしたが）
ラー油の方もかけてみましたが、こちらは、ちょっと辛みが出るだけで、黒酢ほどの劇的な変化はない感じでした。
黒酢をかけて食べたり、何もかけない部分と食べ比べたり、なかなか楽しいです。
麺好きとしては、これは良いですね。
皿うどんの麺が好きだ、という方には、ぜひぜひお勧めという感じの皿うどんでした。
（ただ、しっかりとした歯ごたえを求めるなら、期待外れとなりますが）
本当に、いろんな皿うどんがあるもんだな～、という感じで、やめられませんね、博多皿うどんシリーズ（笑）
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
TAKA
直近では、もう、7～8年前になるかも･･･
お店は、ま～だあるとですねぇ！
って言うか、こんな穴場的お店を、よく探し当てましたよね･･･感心します。。。
ところで、このお店、21年前当時は、麻雀屋もされてて、会社の先輩なんか店の合鍵を預かって、店主より先に店に来て麻雀やってたんですよ！
なんか、懐かしいです。
今度行ってみたいなあ･･･
えび伝
前は何度か行きました
最近は行ってないですね 親父さんが「酢とラー油ばたっぷりかけて食べたら美味かよ」と言っていましたよ
ここ1年位で麺を変えたらしいので今度行ってきます
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
へぇ～、２１年前と言えば、まだ私達が若かりし頃、店内を見ればさらに古いのは分かってましたが、昔からあったんですね～。
確かに、穴場的お店という感じですよね、狙って行かないと分かんない感じですよね。
麻雀屋さんもされていたんですね、って、店の中でですか？
ぜひぜひ、久しぶりに行かれてみて下さい～！
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
なるほど、お知り合いの方がされているお店だったんですね。
あ、酢とラー油、両方かけては食べませんでしたね（片方ずつで味見）、この皿うどんは、かけて楽しむという前提での味付けなんでしょうね、今度はたっぷり両方ともかけてみようかな（笑）
麺も変わったんですね、しかし、以前の麺がどうだったのかも気になる所です（＾＾；
博多の称
やってる時間が微妙でして・・・
この間 ネット上でも載ってない絶品皿うどんを見つけましたので いつかＵＰしますね
しときますね！！
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
確かに、開いてる時間が短いし、なかなかハードル高いですよね、こちらのお店は。
おっ、絶品皿うどんとは、それは楽しみですね。
ＵＰ、楽しみに待っておきますね！