今度はつけ麺、平尾の「博多元勲」(2)へ行ってきました！

平尾方面に用事があった今日のお昼、オープンの日に訪れて以来の、「博多元勲」（福岡市中央区平尾2-4-9）へと行ってきました。

時刻は１時ちょっと前、先客は３名だったかな（後客はゼロ）、オープン当初の行列は無くなり、ちょっと落ち着きすぎちゃったかな！？
（天気が悪かったからかもですね）

入口の券売機で、前回は「とりそば」を食べたので、今回は「つけ麺」（850円）をポチっと、もちろん300ｇで注文！！

カウンターに座ると、程なくしてやってきました、待望の鶏スープ！！
実は、前回は、たまたま忙しかったのか、ありつけなかったんですよね、それだけに嬉しいです。

水炊き料理の時に、最初に出される感じのスープ、味は加えられていないので、自分で、塩と柚子胡椒で味付け、し、しまった、ちょっと柚子胡椒入れすぎたか、ピリッと辛すぎる（＾＾；
鶏の穏やかな味が出ている感じで、なかなかです。

７～８分ほど待って、まずは、つけ麺の麺がやってきました、大盛り～、という感じですが、下に水切りがあって、やや上げ底っぽいので、実はビックリするほどの量ではありません。

なかなか艶やかできれいな麺ですよね、博多元助のものより若干細めかな、でも十分に太麺です、色も、やや黄色っぽい気がしますね、博多元助より。

続いてやってきました、つけ汁。

まずは、麺をつけ汁に十分にくぐらせ、啜ってみます。
（しまった、麺をつけ汁に付けて持ち上げた写真、撮り忘れた）
鶏というより、魚介の香りが最初に強く感じますね、啜るごとに、麺と共に持ち上がってくるスープで、後から鶏の旨みが追いかけてくる感じですね。
トロッとしたつけ汁が、麺に良く絡みます。
これは、博多元助より若干麺が細い分、スープの絡みは良い気がしますね、なにしろ私は「味が浸みた麺が、私はトゥキ（好き）だ。」（by.カナカナさん）ですから、麺へのスープの絡みの部分は、博多元助よりポイントが高いかもですね。
麺自体の歯ごたえは、やや博多元助に劣りますが、ツルツルっとした食感はなかなかですよね。

つけ汁の中の具は、ネギと鶏チャーシューと山クラゲ。
オープン当初は、鶏チャーシューではなく、軟骨入りの鶏ミンチだったのですが、仕入の関係で、今は鶏チャーシューに変わったようですが、「とりそば」に入っている鶏チャーシューは、厚めにスライスされたものだったのですが、こちらは、塊っぽい切り方で、それだけに鶏本来の味がなおさらする感じで、美味いですね。
ただ、ちょっと味付けがしょっぱかったですね、たまたまかも知れませんが、それは残念でした。
「とりそば」にも入っていた山クラゲ、ほど良い量で、たまに麺と共に啜っちゃう感じで、これはなかなか面白いですね、「とりそば」以上に、合っているかも。

あっという間に完食し、スープ割りを頼みました。

美味そうですね、改めて刻みネギもかけられて、いいですね。
あ、博多元助のスープ割りは、確か、おたまに近いぐらいの大きなレンゲがついてきましたが、こちらのは小ぶりなレンゲですね。
飲んでみますが、なかなか美味いんですが、なぜかこれも、ちとしょっぱい、う～ん、残念という感じ。
つけ汁とスープの量の配分の関係なのか、たまたまなのか、良く分かりませんが、運が悪かったのかな？

しかし、つけ麺には食指が動かない私ですが、こちらのつけ麺は「あり！」だと思いました。
ただ、お値段からすると、滅多には食べれませんがね（＾＾；

久しぶりに、博多元助の「つけ麺」も食べてみたくなりました、その前に中華そばも食べたいんだけど（笑）

ごちそうさまでした

Comments

[TAKA]

あ！食べましたね、「つけ麺」｡｡｡
行列がないんだったら近々いってみようかな。
ところで、「元助」には、今も行列が出来てるんでしょうかね？

[かめ]

＞TAKAさん
早速コメント頂き、ありがとうございます！
行列、無かったですよ～、ぜひ行かれてみて下さい～！
（ＴＶとかで紹介されたりしたら、また行列できるかも知れませんし）
「元助」の方面に行かないのでわかりませんが、どうなんでしょうね～。
そういえば、全然関係ないですが、「元勲」の向かい側の餃子の王将.平尾店が、３ヶ月ぐらい休みますと貼り紙がしてありました、何があったんだろ？、「元勲」の影響も少なからずあったのかな！？

[せーじ]

薬院元助は最近は行列は落ち着いていますね。
平日昼時と土曜・日曜の昼間は溢れてるときも。

元勲も基本的には元助と同じ感じですが、
平日の夜20時～21時くらいが意外に多いです。
いずれにせよオープン当初の凄い行列は最近はないですよ。

王将は入院かなんかだった気がしますが未確認です。
お客は多かったので元勲はあまり関係ないかと。
店内の餃子のタレが放置されてるけど
あれって変えそうにないよなぁ（笑）

[かめ]

＞せーじさん
コメントといろいろな情報、ありがとうございます。
薬院の元助もだいぶ落ち着いてきたんですね、そろそろ「中華そば」食べに行ってみようかな。
王将はそういう事だったんですね、３ヶ月ぐらいと書いてあったので、そうなんでしょうね～。
麺類があるとはいえ、確かに、元勲とは客層が違いますよね（＾＾；
再び開店した時の餃子のタレに注目ですね（＾＾；

[たまお]

ちょっと気になったので行ってみました。
発券機で　つけめん \850を購入し、しばし待つ・・・。　出てきた麺はまっすぐな太麺。スープはそこまでこってりしておらず、丁度良い感じでした。
ただ、お店のBGMがちょっとうるさかった気が・・・。別になくても良さそうなんだけどね。できれば食べることに集中したかった。

[かめ]

＞たまおさん
初めまして、ですよね？
ようこそいらっしゃいませ、コメント頂き、ありがとうございます。
ＢＧＭがうるさかったんですね、私の時は全然気にならなかった（というか気づいてない？）のですが、確かにうるさ過ぎると、食べる分には邪魔になりますよね（＾＾；
どうぞ、今後ともよろしくです～！