到着したのは、ヨウスケさんご推薦の博多リバレイン・博多座の裏にある「福寿飯店」（福岡市博多区下川端町10-1）、ビルの１階という感じですが、中に入ると、やや高級っぽい雰囲気、うっ、と思いつつもお店に入りました。
意外とリーズナブルな日替り定食もあるようですが、目的の皿うどん（740円）を注文！
お店へ訪れた時刻は１１時３０分過ぎ、先客ゼロで一番乗り（ちょっと緊張）でしたが、次から次へとお客さんが入ってきてました、ほとんどは、おそらく近辺のサラリーマンやＯＬ、という感じでした。
それほど待たずに、皿うどんがやってきました！
事前のリサーチでわかっていたのですが、こちらのお店の皿うどんは、ボリュームたっぷりのあんかけタイプ。
どれどれ、とまずは、麺を引っ張り出してみます。
ストレートのチャンポン麺、良く炒めてあるようで、焼き目がついています。
あんかけタイプなだけに、スープが沁みているという感じではなく、炒めてある～、という感じ（笑） ←どんな感じや！
歯ごたえもなかなかあり、そして、麺を炒めてあるという風味が、麺を啜るたびに、あんかけに負けずに感じられ、これはなかなか良いですね。
具は、キャベツ、緑の葉っぱ？、キクラゲ、豚肉にエビで、野菜や豚肉まで、材料が細めに切られています。
ベースはオイスターソースか何かかな、わずかな酸味も感じられますが、なかなか美味いです。
そして、細く切られた野菜等が、あんかけと共に麺にまとわりついて、口にの中に一体として入ってきて、他にはない食感が感じられて、良いですね。
キャベツのシャキシャキとした食感も、なかなか楽しいですね。
一般的な博多皿うどんとはちょっと違いますが、これはこれでありかな、という感じですね。
ヨウスケさん、ご紹介頂き、ありがとうございました。
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
TAKA
ここの「皿うどん」美味しかったけど、相当腹いっぱいになった記憶がありますが、どうでしたか？
･･･また今度行ってみようかな。
さーしゃ
>←どんな感じや！
分からんっ(笑)。
でも、皿うどんはどれでもそうなのかもですが、あんかけだとけっこう見た目がアレですよね。
私みたいな初心者には、かめさんみたいなブログはとっても参考になって助かります
行きたいなぁ。。福岡！
あ、そー言えば全然カンケーないですがグリムス、すごいですねーーーー！！！
私はまだまだ。。
また遊びに来ます！
かめ
早速コメント頂き、ありがとうございます。
もう食えん、って程ではなかったですが、結構腹いっぱいになりましたね、腹持ちも良かったですね。
ボリュームたっぷりというのは嬉しいですよね。
かめ
いつもコメント頂き、ありがとうございます。
ははは、たぶん、食べんと分からんと思います（＾＾；
確かに、あんかけだと、見た目は結構アレですよね。
もしも福岡に来られた際は、いろいろ案内しますよ～！
グリムス、微妙な形ですが、やっぱり嬉しいです。
皆さんのコメント等が一番ですが、その次ぐらいに、アップの励みになっていますね、グリムスは。
さーしゃさんの所も、着実に成長してきてますね、楽しみですね。
じんぱち
深夜の元祖に参上しました。
なんだかいつもより穏やかな空気だったような、いつもどおりだったような...
さて、細かいことは別にして(^o^;
ちゃんぽん麺を炒めて、あんをかけているというのは、
某ちゃんぽんチェーン店の『太麺皿うどん』に似てますね。
それもそれで、私も好きです。
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
元祖、行きたいんですけど、なかなか行けないんですよね、でも深夜はほとんど行った事ないですね（＾＾；
某チェーン店の太麺皿うどん、実は食べた事ないんですよね、パリパリの方は何回でもあるのですが。
なるほど、そんな感じなんですね、１回食べてみようかな。
えび伝
正直皿うどんは当たり外れが有るのも事実です 最近はしっかり味が付いていますが昔は自分で醤油や塩や酢などで味を付けて食べていました
ダールー麺や中華丼もお勧めですよ
ヨウスケ
えび伝さんもおっしゃってますが僕は博多で育った人間なんでここの皿うどんはソウルフード的存在なんですよ。
福寿飯店はこれからの季節は夏場限定の冷麺がオススメです(^O^)
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
おっ、幼少の頃から食べられていたんですね。
当たり外れもあるんですね、今回は当たりだったのかな！？
ダールー麺や中華麺もお勧めなんですね、情報ありがとうございます！
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
ヨウスケさんのお陰で行く事ができました、美味かったです。
私は親が転勤族だったので、生まれが博多という訳ではないですけど、確かに福寿飯店というのは、昔から名前だけは聞いてましたね、なるほど、ソウルフード的存在なんですね。
夏場限定の冷麺、そそられますね～、チェックしておきます！
パーセルマウス
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
職場から遠くに出る機会がないと、なかなか宿題店があっても食べれないですよね。
でも、チャンスがあれば、ぜひぜひ行かれてみて下さい～！