まだオープン後間もない、大名の「CHEF’s KITCHEN 305」へ行ってきました！

先週の土曜日、とある飲み会で、新しいお店へと行ってきました。

そのお店は、西通りから入ってすぐ、ラーメン好きの方に分かりやすく言えば、「一心不乱」が入っているビルの２階にある、「CHEF’s KITCHEN 305」（福岡市中央区大名2-6-5 天神西通り館2F）というお店、３月１５日にオープンしたばかりとの事でした。

お店のロゴが面白いですね、一瞬、なんて書いてあるんだ？、と読みそうになりましたが分からず、首を横にすれば、「三〇五」と書いてありました（笑）

まずは、お通し。

鶏肉に、何かソースがかかってますが、アボガドが入っているのか、という声もあり、そうかなという感じでしたが、あっさりした鶏肉に、ピリッとしたソースが合って、なかなか美味かったです。

そしてまずはビールで乾杯、こちらのお店のビールは、ザ・プレミアム・モルツ（中・557円）、やっぱり生は美味いですね。

コース料理もあったのですが、遅れてくる方もいたりしたので、単品で注文しました。

まずは、サラダ類という事で、「トマトのイタリアンサラダ」（714円）。
トマトが苦手の方も食べていたぐらい、トマトが甘くて美味しかったです。

お次は、「ほうれん草とベーコン温製サラダチェド」（714円）、チェドって何だ？、チャダとは違うよな。　←古過ぎ！
サラダというか、感覚的には、炒めものに近い感じかな。

注文したものが、どんどん運ばれてきます。
こちらのお店を紹介してくれた今回の参加メンバーの方の話しによれば、こちらのお店は、もともとは鉄板料理の出との事で、鉄板料理はお勧めとの事で、まずは、「海老マヨの鉄板焼き」（767円）がやってきました。
おろ、鉄板には乗ってこないんですね、しかし、こちらのお店、盛り付けが本当にきれいですよね、しかもお料理が来るのも割りと早いです。
鉄板で焼いているからか、マヨは予想に反して少なめでしたが、なかなか美味かったです。

そして、「春巻きピザ 305スタイル」（609円）、春巻きピザって何だ？、と思ったら、姿形は春巻き、中身がピザっぽい感じだったと思います。

お次は、「お豆富のコロッケ」（504円）、でも、お豆腐というよりジャガイモのコロッケの中に、豆腐が少し入っているという感じでした、ジャガイモ好きだから、美味かったですけど。

今度は、「帆立貝柱とアスパラのソテー」（924円）、グリーンアスパラが色鮮やかですね、た、たぶん、美味かったと思います（＾＾；
（だんだん記憶薄れてきてる）

ビールも無くなったので、次に、「つぶしキウイサワー」（525円）を注文、自分でつぶすのかな、と思ってましたが、完成品がやってきました。
これ、結構たっぷりキウイの果肉が入っています、爽やかな飲み口で、なかなか良いです。
一緒についてきている長いスプーンで、キウイの果肉を取り出して食べるのもなかなか楽しかったです、ちょい氷が邪魔だったけど（＾＾；

こちらのお店、メニューも写真入りできれいで、なかなか分かりやすくて良いですね。

これは、「おこぜの香り揚げ ～チーズの効いたトマトソース～」（714円）、普通に食べたけど、後で考えると、チーズの効いたトマトソースに付けるの忘れていた、大失敗（泣）

お次は、「鶏つくねの鉄板やき」（609円）、これは鉄板できました、左半分がつくねというかミンチっぽい感じ、濃厚な味で美味いです、右半分は玉子か何かだったのかな？？

そして、「大蛸のカルパッチョ ～自家製ジェノバソース～」（714円）、これは蛸が２枚しかなかったので私は食べませんでした、しかし、蛸が大きくてきれいで新鮮そうな感じで、美味そうでした。

お次は、「丸腸の鉄板やき」（780円）、およよ、モヤシ炒め？、と思いましたが、その下にちゃんと可愛い丸腸が隠れていました（笑）

途中で、「つぶしキウイサワー」をお代わりしつつ、締めへと向かっていきます。
こちらは、「海鮮塩焼きそば」（819円）、なかなか美味かったです。

で、最後のご飯もの、すみません、これ名前等、メモし忘れました、サイトで確認すると、たぶん、「黄金海鮮チャーハン」（714円）、味濃い目で美味かったです。

個人的には、全般的に、ちょい味濃い目かなと思いましたが、なかなか凝っていて、美味しかったです、腹いっぱいになりました。
金額的にも、この場所とお料理の割りには比較的リーズナブル、一人当たり3,500円ぐらいで済んだと思います。

店員さんも、イケメン揃いの感じで、接客も割りとスピーディーで感じが良かったです。

サイトで確認すると、他にもいろいろ美味しそうなメニューがあったので、また、そのうち行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした

Comments

[つね]

かめさん先日はおつかれさまでした＆たくさんの写メ掲載ありがとうございます
コースで頼んでいてもよかったかな？と思ったりもしましたが（＞＜）

どうやら元は入口を入って右側がカウンターの鉄板席になっていたようです。

またよろしくお願いします

[かめ]

つねさん、コメント頂きありがとうございます、＆、お返事遅れてすみません。
先日は、お世話になり、ありがとうございました、なかなかのお店でしたね。

＞どうやら元は入口を入って右側がカウンターの鉄板席になっていたようです。
へぇ～、そうだったんですね、そういえば右側、あんまり見ていなかった（＾＾；

[chef's kitchen 305 店長：道津]

いきなりのメールに驚かれることと思います。たまたま、ネットで調べ物をしていた時に、このブログを見つけました。大変感動し、失礼と思いましたが、コメントしました。オープンし間もない店で、ままならない事もあったかと思います。すべての料理が手作りで、月ごとに数品変えて飽きの来ないメニュー構成にしたいと考えています。次回、ご来店の際は、一声お掛け下さい。チェドは、生温かいという意味です。

[かめ]

道津店長様、わざわざコメント頂きありがとうございます、＆、先日はお世話になりました。
失礼なんてとんでもないです、感動とまで言って頂き恐縮です。
本当に、一つ一つが手作り感があって、なかなか美味しかったです、今後も楽しみですね。
チェドはそういう意味だったんですね～、勉強になりました、ありがとうございます！
これからの益々のお店の繁栄をお祈り致します、頑張って下さい！