店内に入ると、さすがに昼時、ほぼ満席に近い感じで、サラリーマン風の方で占められている感じでした。
もちろん、「皿うどん」（480円）を注文！！
皿うどんがワンコインで食べれるとは、安いですね。
しかも、店内に貼り紙があり、それを見ると、サービスセットとして、11時半～14時の間は、皿うどん・チャンポン・焼そばは、小ライス付で、620円の所が580円で食べれるとの事、初めてで分からなかったので、単品で注文しました。
えび伝さんによれば、老夫婦２人（ご主人は厨房、奥様は店内で配膳等）でされているお店で、かなり待つ覚悟は必要との事でしたので、そのつもりで待っていましたが、２０分ほどでやってきました、皿うどん！！
（温かい緑茶も一緒に）
パッと見、きしめんっぽく見えるのはキャベツです（笑）
具は、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、カマボコ、チクワに豚肉、汁多めで、前回の「よしだ家」と同様に、結構良い感じの豚骨臭がします。
（「よしだ家」とは、また違った豚骨臭ですが）
まずは、麺を引きずり出して啜ってみます。
うわ～、濃厚だ～、麺は若干細めかな、しかし、麺の色がそれを表している感じがしますが、良く味がしみていて、しかも、もちもちとして素晴らしい食感です。
若干、酸味も感じる気がしますが、汁多めの中で、豚骨臭をたっぷりまといながら口の中へと吸い込まれていきます。
汁もとろみがある感じ、と言っても、片栗粉のようなとろみではなく、スープの濃厚さゆえのとろみという感じで、何とも言えず、良いですね。
その他の具を食べた印象が残っていないぐらい、強いインパクトで麺と一体となって、腹の中に収まっていく感じです。
味は結構濃いめ、これは絶対ご飯と一緒に食べたら、ご飯が進むはず、次はセットで決定ですね。
（他の方も、ほとんどがセットで頼まれていました。）
ご飯を頼まなかっただけに、最後の方は、ちょっと味の濃さが気になってくる感じでしたが、いや、これはビックリ、こんな皿うどんもあるんだ～、という感じで、大満足の一杯でした。
完食しても、これだけ、濃厚な汁が残る感じです。
えび伝さん、ご紹介頂き、本当にありがとうございました。
これは本当に、博多皿うどん好きの方なら、ぜひ１度経験されるべき一杯だと思いました。
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
あたし
オープンした元勲に行ったりと、なんか行動が
同じようなぁ（笑）
えび伝
じんぱち
大楠でしたら、なんとか行動できる範囲なので、候補に入れさせていただきます。
さて、今日のお昼は、福ビルのふきやでお好み焼き（いか玉）でした。
なんだか、懐かしい味でした。
お好み焼きでお腹いっぱい...
歳には逆らえないようです。
ふな
こちらのお店とは関係ないのですが、情報です。
天神の福新楼さんに「博多皿うどん発祥の店」というノボリがありましたよ！これは外せないのでは？
以上、簡単ですが情報でした
ブルースバカ一代
客の７割はレバニラ定食、残りの人が皿うどんみたいな感じです。
かめ
＞あたしさん
あははは、いろいろ重なってますね、海鮮チャンポンはまだ食べてませんが（＾＾；
かめ
本当に、ご紹介頂き、感謝です。
確かに、野菜にはそんなに味がついていないから、印象に残らなかったのかもですね。
でも、麺だけ（もちろんスープも加わりますが）で、あれだけの濃厚さを出すのですから凄いですね。
食べ終わってすぐは、最後の方で味濃いかなという感じで、しばらくはいいかな、という感じでしたが、日が経つと無性に食べたくなってきました、ひょっとして中毒性的な感じもあるのかもですね（笑）
次回は、ぜひとも、その食べ方でやってみたいと思います、ありがとうございました！
かめ
本当に、ぜひぜひ行って体験してみて下さい！
（その際は、感想を書き込み頂ければ嬉しいです）
おっ、早速、ふきや行かれたんですね、本当、腹いっぱいになっちゃいますよね。
天神でできた事で、若い人がたくさん食べて、また福岡のソールフードとして語り継がれていくと嬉しいですね。
かめ
情報、ありがとうございます！
実は、つい最近、イナッキーさんのブログの過去ログで、その幟の画像を発見して、これは行かなくちゃ、と思っていた所でした。
しかし、博多皿うどん、まだまだ奥が深いですね。
かめ
ようこそいらっしゃいませ、初めまして、書き込み頂き、ありがとうございます。
（ひょっとして、ブログをされているブルースバカ一代さんですか？）
六本松の李華ですね、情報ありがとうございます、候補に入れさせて頂きます。
しかし、皿うどんもだけど、レバニラ定食も気になりますね（笑）
じんぱち
いつもかめさんにお店を教えて頂いておりますので、
わたくしオススメの皿うどんのお店をご紹介します。
福岡市城南区友丘3-1-23にある「ニイハオ」（漢字で）
いくつかのブログにも挙っているようなので、ご存知かもしれませんが、
昔、近所に住んでいた頃にしょっちゅう通っていたお店です。
麺飯定食類どれもオススメでして、もちろん皿うどんもうまいです。
パリパリの方もいけると思いますので、もし、よろしかったら、
お試しくださいませ。
「俺コレ！」のみおせるさんも酸辣湯麺を召し上がったようです。
かめ
僭越だなんて、とんでもないです、貴重な情報ありがとうございます！！
「ニイハオ」、実はちょっと前から気にはなっていた所でした。
候補に入れさせて頂きます、方角的には、なかなか足が向き難い所ですが、そのうち行ってみたいと思います。
これからも、情報、よろしくお願いします～！
じんぱち
皿うどん、候補に入れます。
かめ
やっぱり、ニラレバ、美味いんですね、でも、まずは皿うどんですね（笑）
いまいずみ
博多皿うどん 間違いないですね～
濃厚でしたm(__)m 後日アップします。
かめ
コメント頂き、ありがとうございます。
ここは良いでしょ！、あ～、食べたくなってきた～！（笑）
アップ、楽しみにしています！！